Μέντα
Οι τύποι μέντας είναι πολύ διαφορετικοί. Ωστόσο, το μέντα είναι ένα από τα πιο κοινά. Η γενέτειρα της μέντας δεν είναι ακριβώς καθιερωμένη. Ανήκει σε αρχαίους πολιτισμούς, εμφανίζεται στη φύση τόσο στην Ασία όσο και στην Ευρώπη. Την ως φαρμακευτικό και ασήμαντο φυτό χρησιμοποιούσε αρχαίοι Αιγύπτιοι, Ρωμαίοι, Έλληνες. Αποξηραμένα ή φρέσκα λουλούδια και φύλλα μέντας χρησιμοποιούνται ως καρυκεύματα για σούπες, σαλάτες, σαλάτες, τυριά, λαχανικά, κρέατα και ψάρια. Τα φύλλα και το αιθέριο έλαιο μέντας χρησιμοποιούνται για την αρωματοποίηση των ζελέ φρούτων, των διατηρημένων με απλή ψύξη ποτών, των τσαγιού, των σαλτσών, των ζελέ. Νόστιμα ζαχαρωτά με μέντα και φέτα ψωμιού. Το πιπέρι από μέντα χρησιμοποιείται ευρέως ως αρωματική ουσία στις βιομηχανίες ψαριών και καπνού. Το αιθέριο έλαιο από μέντα προστίθεται στις οδοντόκρεμες, τα σαπούνια, τα ποτά, τα γλυκά.
Το κύριο συστατικό του μέντας είναι η μενθόλη. Έχει βρει ευρεία εφαρμογή στην ιατρική για νευραλγικές ασθένειες ως αναλγητικό. Και με ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα - ως αντισηπτικό. Επιπλέον, η μενθόλη διαστολή των στεφανιαίων αγγείων της καρδιάς. Το τσάι από φύλλα μέντας στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιείται για νευρικό ενθουσιασμό και η έγχυση για φλεγμονή των ούλων είναι για στοματική πλύση. Το Peppermint είναι μέρος του Validol, Corvalol, Valocordinum και άλλων παρασκευασμάτων. Τα φύλλα μέντας περιέχουν φυτοντοκτόνα, ασκορβικό οξύ, τανίνες, βιταμίνη Ρ, καροτίνη.
Καλλιέργεια μέντας. Το Peppermint είναι ένα υβρίδιο από μέντα και σπίνοι. Η πατρίδα αυτού του υβριδίου θεωρείται Αγγλία, όπου εισήχθη για πρώτη φορά στον πολιτισμό. Η επιβεβαίωση της υβριδικής προέλευσης είναι το γεγονός ότι τα άνθη της είναι σχεδόν στείρα. Αν ληφθούν οι σπόροι, τότε δίνουν φυτά που δεν είναι παρόμοια με τα γονέα. Επομένως αυτό το είδος νομισματοκοπείου διαδίδεται με φυτικό τρόπο. Για να γίνει αυτό, πάρτε τα μήκη των ριζωμάτων, των βλαστών και των ριζωμένων διαδικασιών. Η φύτευση άνοιξη αρχίζει νωρίς, όταν το χώμα είναι ακόμα κορεσμένο με υγρασία. Η μέθοδος φύτευσης είναι ευρεία σειρά με απόσταση μεταξύ των σειρών των 50-60 cm, μεταξύ των φυτών στη σειρά είναι 10-20 cm. Το βάθος της φύτευσης είναι 8-10 cm και εφαρμόζονται ορυκτά λιπάσματα. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, διεξάγονται δύο επιπλέον λιπάσματα - 5-8 g / m2 νιτρικού αμμωνίου, 5-6 g / m2 άλατος καλίου και 15 g / m2 υπερφωσφορικού.
Σε ένα μέρος το μέντα μπορεί να μεγαλώσει 5-6 χρόνια. Η φροντίδα συνίσταται στη χαλάρωση του εδάφους, στην απομάκρυνση των ζιζανίων, στη λίπανση των ορυκτών λιπασμάτων, στο πότισμα σε άγονους καιρούς. Αφαιρέστε την μέντα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου 1-2 φορές στην αρχή της ανθοφορίας. Κόψτε το στο έδαφος. Κατ 'αρχάς αποχύνεται στην περιοχή και στη συνέχεια αποξηραίνεται στη σκιά. Αποθηκεύστε το μέντα σε ξηρό μέρος σε χάρτινες σακούλες σε θερμοκρασία 10 - 15 °.
Μαριναρισμένη μέντα
Το μοσχαρίσιο μέντα είναι ένα πολυετές φυτό φτάνοντας τα 120 εκατοστά. Τα στελέχη και τα φύλλα χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικά στο στάδιο της βλάστησης. Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας, το μακρόφυλλο μέντα χάνει τις χρήσιμες ιδιότητές της. Στη λαϊκή ιατρική, αυτό το είδος νομισματοκοπείου χρησιμοποιείται ως αναλγητικό, αντισηπτικό, καταπραϋντικό, αντισπασμωδικό, βελτιώνει την πέψη, το διαβήτη. Χρησιμοποιεί μαριναρισμένο μέντα με κρύο για αποχρωματισμό, με ίκτερο, σταγόνες, μερικές γαστρικές παθήσεις. Η έγχυση μέντας χρησιμοποιείται για λοσιόν και ξεπλύματα για πόνο στα αυτιά, πονόδοντο, νόσο του λαιμού, έλκη στο στόμα, με αποστήματα. Βάλτε τα παιδιά στο αφέψημα του δυόσμου με ραχίτιδα και scrofula.
Χάρη στην περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια, η μακρόφυλλα μέντα χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία. Χρησιμοποιείται για οδοντόκρεμες και σαπούνια. Φύλλα αυτού του τύπου της δυόσμου χαρακτηρίζονται από υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Το μακρόφυλλο μέντα είναι ένα καλό φυτό μελιού. Είναι επίσης ένα καλλωπιστικό φυτό, το οποίο χρησιμοποιείται συχνά για τη φύτευση χώρων πρασίνου σε παρτέρια.
Καλλιέργεια φύλλων μέντας. Το φυτό καλλιεργείται εύκολα σε ελαφρά, υγρά και γόνιμα εδάφη. Πολλαπλασιασμένο με τους σπόρους που σπέρνουν για το χειμώνα, και τις εκτάσεις των ριζωμάτων. Ανθίζει τον Ιούλιο - τον Αύγουστο. Οι σπόροι ωριμάζουν το δεύτερο εξάμηνο του Αυγούστου - Σεπτεμβρίου. Τα φύλλα συλλέγονται πριν εμφανιστούν οι οφθαλμοί, διότι κατά την ανθοφορία η ποσότητα αιθερίων ελαίων μειώνεται στο φυτό. Ξηρά μέντα σε χαμηλή θερμοκρασία στη σκιά. Φυλάσσετε σε ξηρό μέρος, σε καλά κλειστά κουτιά από χαρτόνι.
Δυόσμος
Νομισματοκοπείο σγουρά μεγαλώνει μέχρι ένα μέτρο. Διανέμεται και εφαρμόζεται σχεδόν τόσο συχνά όσο η μέντα. Προσθέτοντας μερικά φύλλα σγουρή νομισματοκοπείο σε ένα μείγμα μπαχαρικών αναβιώνει, ενισχύει τη μυρωδιά και τη γεύση τους. Πολλαπλασιάζει τη μέντα κατσαρόλα την άνοιξη με φύτευση μοσχευμάτων ρίζας. Αυτό το είδος νομισματοκοπείου, προφανώς, υβριδικής προέλευσης. Εάν το κουλουριασμένο μέντα αναπαράγεται από σπόρους, λαμβάνεται περίπου το 1/3 του πραγματικού φυτού του δυσαρεστημένου νομισματοκοπείου, το 1/3 μισό-κουλουριασμένο και το ίδιο τελείως λεία φύλλα δυόσμο. Αυτό θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την καλλιέργεια μύτης κατσαρώνοντας.
Κατά τη φύτευση ρίζας ρίζες το Μάιο, το σγουρό μέντα ανθίζει τον ίδιο χρόνο. Σε αυτή την περίπτωση, οι σπόροι έχουν χρόνο να ωριμάσουν. Η άνοιξη της ανάπτυξης του πολυετούς νομισματοκοπείου ξεκινά στις αρχές Απριλίου. Μέντα άνθιου κυρτούσε στα τέλη Ιουνίου. Η περίοδος άνθησης είναι μεγάλη και διαρκεί μέχρι το τέλος Σεπτεμβρίου. Οι σπόροι ωριμάζουν τον Οκτώβριο. Αδυνατίζει τη μέντα σγουρά καλά.
Royle Νομισματοκοπείο
Αυτό το πολυετές βότανο έχει ένα λεπτό άρωμα. Πολύ πιο ισχυρό και ευχάριστο από άλλους τύπους μέντα. Το μέντα του Royl μεγαλώνει καλά με σπόρους. Βάλουν μπροστά στους ίδιους τους παγετούς ακριβώς στο έδαφος. Και τον Μάιο του επόμενου έτους εμφανίζονται ήδη βλαστοί. Μόνο μεμονωμένα αντίγραφα του κηπουρού του Roel ανθίζουν τον πρώτο χρόνο, αλλά δεν δίνουν σπόρους. Η μαζική ανθοφορία αρχίζει το δεύτερο έτος. Ανθισμένα φυτά τον Ιούλιο. Η άνθηση διαρκεί περίπου 53 ημέρες. Το χειμώνα είναι καλό.
Όπως μπορείτε να δείτε, στη φύση υπάρχουν πολλά είδη νομισματοκοπείου, η καλλιέργειά τους και η εφαρμογή τους στην ιατρική είναι διαφορετική.