Ρύζι ζελέ

Η κρέμα θα πρέπει να αναταράσσεται, σταδιακά, σε διάφορες δεξιώσεις προσθέτοντας σκόνη ζάχαρης, και στη συνέχεια Συστατικά:

• Ρύζι - 500 γραμμάρια (βρασμένο, εύθρυπτο)
• κρέμα λιπαρή - 2 φλιτζάνια
• σκόνη ζάχαρης - 1/2 φλιτζάνι
• ζελατίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού
• ζάχαρη βανίλιας - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
• σταφύλια - 100 γραμμάρια
• ξύρισμα καρύδας - 2 ο. κουτάλια

Οδηγίες

Η κρέμα θα πρέπει να αναταράσσεται σταδιακά σε αρκετές δεξιώσεις προσθέτοντας σκόνη ζάχαρης και στη συνέχεια ζελατίνη, η οποία πρώτα πρέπει να διαλυθεί σε νερό μέχρι να πρηστεί και στη συνέχεια να τεθεί στην άκρη. Μάζα, η οποία αποδείχθηκε, ανακατεύουμε με βρασμένο ρύζι, καθώς και με ζάχαρη βανίλιας. Θα πάρετε ένα είδος ζελέ, το οποίο πρέπει να αποσυντεθεί σε διάφορες μορφές (kremanki). Μπορείτε να πάρετε και άλλα σκάφη, ανάλογα με την ποσότητα του προϊόντος. Το ζελέ είναι διακοσμημένο με σταφύλια και η κορυφή είναι πασπαλισμένη με προηγουμένως συγκομισθέντα ρινίσματα καρύδας. Στη συνέχεια, όλα πηγαίνουν στο ψυγείο, όπου ψύχεται σε κατάσταση ετοιμότητας.

Μερίδες: 4