- Σκόρδο - 4 δόντια
- τσαμπί άνηθο - 1 κομμάτι
- Μαγιονέζα - 1 τεμάχιο (πακέτο)
- Κεφίρ ή γάλα - 1 γυαλί
- Πιπέρι και αλάτι - - Για γεύση
- Τουρκία ή συκώτι κοτόπουλου - 1 χιλιόγραμμο
- Τυρί λουκάνικου - 600 γραμμάρια
- Κοτόπουλα αυγά - 3 τεμάχια
- Σαμπίνια - 800 γραμμάρια
- Άλευρα - 8 Άρθρα κουτάλια
- Κρεμμύδια - 3 τεμάχια
1. Περάσαμε το συκώτι μαζί με το σκόρδο και τα μισά κρεμμύδια μέσα από ένα μηχανή κοπής κρέατος. Προσθέτουμε στο ήπαρ δύο αυγά, μπαχαρικά και αλάτι. Θα συγκολλήσουμε βραστά αυγά, θα είναι χρήσιμα για διακόσμηση. 2. Ρίχνουμε το κεφίρ ή το γάλα, προσθέτουμε το αλεύρι, το ανακατεύουμε καλά, έτσι ώστε να μην σχηματίζονται σβώλοι. 3. Σε καλά ψημένο τηγάνι, λιπαρωμένο με λάδι ή γράσο, τηγανίζετε τα κέικ, σε μέτρια φωτιά, τρία λεπτά και στις δύο πλευρές. Για μισή ώρα θα τα μανιτάρια, το ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια. Αποθηκεύστε τα κρεμμύδια σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι, προσθέστε τα μανιτάρια και το στιφάδο μέχρι να είστε έτοιμοι με το καπάκι κλειστό. Το προ-παγωμένο τυρί τρίβεται σε τρίφτη. 4. Τα παγωμένα κέικ συλλέγονται σε κέικ. Η μαγιονέζα λιπαίνει το κέικ έτσι ώστε να είναι ενυδατωμένο καλά. 5. Για κάθε κέικ μοιραζόμαστε τυρί και γέμιση με μανιτάρια. Στο πρώτο λιπανθέν κέικ διανέμετε το τριμμένο τυρί. Κάλυψη με μια δεύτερη κέικ, λίπος με μαγιονέζα, διανομή των τηγανισμένων μανιταριών και κρεμμυδιών στην κορυφή. Καλύψτε με μια άλλη κέικ και ελαστικοποιήστε. Εναλλακτικά εναλλασσόμενα γεμίσματα. Δίνουμε το κέικ να ετοιμάσει. 6. Natrem πρωτεΐνη των αυγών κοτόπουλου βρασμένα, πασπαλίζουμε την επιφάνεια του κέικ. Ντομάτες και άνηθο διακοσμούν την κορυφή του κέικ
Μερίδες: 6