Ζύμη για πίτσα στο πηγμένο γάλα Για να κάνετε πίτσα όχι μόνο να χρησιμοποιήσετε ζύμη ζύμης. Προτείνω να φτιάξω μια ζύμη από τυρί cottage, η οποία παρασκευάζεται γρηγορότερα και ευκολότερα από τη ζύμη. Μόνο λίγα λεπτά θα απαιτηθούν για τη ζύμωση του. Είναι αλήθεια ότι πρέπει να περιμένετε 30-40 λεπτά μέχρι η ζύμη να βρίσκεται στο ψυγείο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να προετοιμάσετε τη γέμιση. Η ζύμη του καλαμποκιού είναι πολύ νόστιμη.
Συστατικά:- Αλεύρι, σιτάρι 250 g
- Πάστα 100 γρ
- Κεφίρ 50 ml
- Αυγά κοτόπουλο 1 τεμ.
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 4 κουταλιές της σούπας. l.
- Σόδα 0,5 κουτ.
- Αλάτι 1 κουτ.
- Βήμα 1 Για να φτιάξετε μια ζύμη τυριών cottage πίτσας, χρειαζόμαστε ένα αυγό, αλεύρι, τυρί cottage, σόδα, αλάτι, ηλιέλαιο, κεφίρ.
- Βήμα 2 Συνδέστε το τυρί cottage και το γιαούρτι. Καλή άλεση.
- Βήμα 3 Ανακατέψτε το ηλιέλαιο.
- Βήμα 4 Προσθέστε το αυγό και το αλάτι.
- Βήμα 5 Ανακατέψτε το αλεύρι και τη μαγειρική σόδα. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
- Βήμα 6 Βάλτε τη ζύμη στο ψυγείο για 30 λεπτά.