Αρχικές εορταστικές σαλάτες για το Νέο Έτος Αιγών 2015

Το μαγείρεμα για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς δεν είναι εύκολο έργο. Μετά από όλα, θα πρέπει όχι μόνο να είναι πρωτότυπο και νόστιμο, αλλά και λαμπερά διακοσμημένα. Αντιμετωπίζοντας αυτό το έργο θα σας βοηθήσει να συνταγές για νέες σαλάτες το 2015, που φαίνονται πολύχρωμες και δημιουργικές.

Πρωτότυπες σαλάτες για το νέο έτος 2015

Θέλεις να εκπλήξεις τους επισκέπτες με την αρχική εξυπηρέτηση των σνακ; Κάντε μια ενδιαφέρουσα σαλάτα για το νέο έτος σε ένα κέλυφος βάφλας.

1. Ετοιμάστε μια σαλάτα από φρέσκες ντομάτες, πράσινα φύλλα, ελιές, φέτα και κρεμμύδια με μπαχαρικά.
2. Τοποθετήστε ένα μικρό μέρος της μάζας λαχανικών σε κάθε κόρνα πλακιδίων.
3. Τοποθετήστε όμορφα και σταθερά τα κέρατα σε ένα πιάτο ή σε μια ειδική βάση και σερβίρετε στο τραπέζι.

Ως γέμιση για το κέρατο θα ταιριάζει σχεδόν σε κάθε σαλάτα. Αλλά, φυσικά, τα σνακ από το πράσινο, τα πολύχρωμα λαχανικά και τα φρούτα φαίνονται πιο ζωντανά.

Layered salads για το νέο έτος 2015 - συνταγή για μια πολύχρωμη σαλάτα

Απαραίτητα συστατικά:

• φύλλα μαρουλιού - 50 γρ
• κόκκινο λάχανο - 50 γρ
• Σέλινο - 80 γραμ
• γλυκό κόκκινο πιπέρι - 50 γρ
• κίτρινο πιπέρι - 50 γρ
• πράσινο πιπέρι - 50 γρ
• φρέσκα ζαχαρωτά - 5 τεμ
• κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 50 γρ
• ξινή κρέμα - 80 γρ
• αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση
• ξηροί καρποί - 40 g

Μέθοδος προετοιμασίας

1. Πάρτε ένα μεγάλο διαφανές δοχείο, για παράδειγμα γυάλινο γυάλινο μπολ.
2. Ξεπλύνετε τα φύλλα μαρουλιού, τα κόβετε σε μικρά κομμάτια, τοποθετείτε το κάτω μέρος του μπολ σε ομοιόμορφο στρώμα.
3. Πλύνετε το κόκκινο λάχανο και κόψτε, τοποθετήστε το σε ένα μπολ.
4. Πλένουμε το σέλινο και κόβουμε σε λεπτά κομμάτια, προσθέτουμε στο δοχείο, εξαπλώνοντας ολόκληρη την περιοχή.
5. Πλένετε τις κίτρινες, πορτοκαλί και κόκκινες πιπεριές, κόβετε χωριστά σε τεμάχια 1 cm σε μέγεθος. Βάλτε τα σε ένα μπολ σε ξεχωριστά στρώματα.
6. Πάρτε φρέσκα μανιτάρια μανιταριών, ξεφλουδίστε και ζεμάτε με βραστό νερό. Κόψτε τις λεπτές φέτες και προσθέστε στο δοχείο.
7. Ρίξτε ομοιόμορφα κονσερβοποιημένα μπιζέλια.
8. Κορυφή με μαγιονέζα, ξινή κρέμα ή κάποιο είδος σάλτσας.
9. Πασπαλίστε τα με τριμμένα καρύδια, τυρί ή ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα.

Διακόσμηση σαλάτας για το νέο έτος - απλές συμβουλές

Όμορφος χιονάνθρωπος - ένας από τους πιο απλούς και ενδιαφέροντες τρόπους με τους οποίους μπορείτε να σερβίρετε σαλάτα στο τραπέζι. Προσπαθήστε να τα φτιάξετε από τυρί, καβούρι ή άλλη ανοιχτόχρωμη σαλάτα.

Μέθοδος προετοιμασίας

1. Πάρτε μια μικρή ποσότητα σαλάτας, διαμορφώστε από τη μάζα στις μπάλες των χεριών σας.
2. Βάλτε στο πιάτο τρεις μπάλες διαφορετικών μεγεθών μία προς μία έτσι ώστε ο πυθμένας να ήταν ο μεγαλύτερος, και ο κορυφαίος - ο μικρότερος.
3. Για τα μάτια χρησιμοποιούν μαύρες ελιές, για μύτη - φέτες καρότα.
4. Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε τη σαλάτα με βότανα, να κάνετε τις λαβές του μαϊντανού.
5. Φορέστε έναν χιονάνθρωπο με καπάκι καρότου ή μισή ντομάτα κεράσι.

Σαλάτα διακοπών για το νέο έτος - πώς να διακοσμήσετε το τραπέζι

Τα πολύχρωμα στοιχεία του εορταστικού σας τραπεζιού μπορούν επίσης να γίνουν ένα πιάτο με τη μορφή χριστουγεννιάτικου δέντρου. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να προετοιμάσετε μια σαλάτα λαχανικών με πολλά πράσινα και φωτεινά συστατικά. Το έτοιμο βάρος τοποθετείται σε ένα πιάτο με τη μορφή κώνου ή χριστουγεννιάτικου δέντρου, στη συνέχεια διακοσμείται με έναν αστερίσκο.

Ένα μικρό στολίδι θα είναι επίσης ένα μικρό αρνί. Για να τα κάνετε θα χρειαστείτε κομμάτια κουνουπιδιού και ελιές. Έχοντας σχηματίσει αρνιά, μπορείτε να τα τοποθετήσετε και τα δύο σε μια ξεχωριστή πινακίδα, και πάνω από διαφορετικά πιάτα.