Μελιτζάνες με μέλι Χρυσή, αρωματικές, αφράτες κρέπες ... Ένα εσωτερικό - ένα δαχτυλίδι με μήλα! Το χρώμα του μελιού της ζύμης ταιριάζει απόλυτα με τη γεύση της μήλου της γέμισης! Το χρώμα αυτών των τηγανιών αποδείχθηκε τόσο νόστιμο, νομίζω ότι ήταν χάρη στο μέλι! Μήλα Συνιστώ να πάρετε γλυκά, πυκνά. Εάν το μέλι σας δεν είναι υγρό, ζαχαρωμένο, πρέπει να το λιωθείτε σε λουτρό νερού ή σε φούρνο μικροκυμάτων.
Συστατικά:- Apple 3 τεμ.
- Σιτάλευρο 12 κουταλιές της σούπας. l.
- Μέλι 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Κεφίρ 300 ml
- Αυγά κοτόπουλο 1 τεμ.
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο έλαιο 200 ml
- Σόδα 1 κουτ.
- Παπαρούνα 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Βήμα 1 Για την προετοιμασία των τηγανιών με μήλο "πυρήνας", χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα: γλυκά μήλα, αυγό κοτόπουλου, μέλι, εξευγενισμένο λάδι ηλιέλαιο, κεφίρ, σόδα, αλεύρι σίτου, παπαρούνα για ραντισμό.
- Βήμα 2 Ανακατέψτε το αλεύρι και τη σόδα. Οδηγούμε ένα αυγό σε αυτά και ρίχνουμε σε υγρό μέλι. Ανακατέψτε με το χτύπημα.
- Βήμα 3 ρίχνουμε σε κεφίρ.
- Βήμα 4 Αναδεύστε μέχρι να ληφθεί ομοιογενής ζύμη.
- Βήμα 5 Κόψτε τα μήλα μου, κόψτε τον πυρήνα και κόψτε τα σε δαχτυλίδια.
- Βήμα 6 Σε ένα καυτό ηλιέλαιο εξευγενισμένο λάδι, να βάλει 1 κουταλιά της σούπας. l. δοκιμάστε, επάνω σε αυτό δαμάζαμε δαχτυλίδια μήλων και κλείσαμε ακόμη 0,5 st. l. δοκιμή. Τρίψτε και από τις δύο πλευρές ως συνήθως τηγανίτες.
- Βήμα 7 Πήρα 12 μεγάλες τηγανίτες. Σερβίρουμε το τραπέζι για επιδόρπιο, ποτίζονται με μέλι και πασπαλίζουμε με σπόρους παπαρούνας.