Χρήσιμες ιδιότητες του φούρνου ψωμιού
Χάρη στις διαθέσιμες ιδιότητες αυτού του μοναδικού ποτού, έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος, το γαστρεντερικό σωλήνα, αποτρέπει την αναπαραγωγή ιών, ρυθμίζει το μεταβολισμό στον ανθρώπινο οργασμό. Χρήσιμες ιδιότητες του kvass αποκτά κατά τη ζύμωση.
Οι μικροοργανισμοί, οι οποίοι σχηματίζονται κατά τη διάρκεια της ζύμωσης του kvass, συμβάλλουν στη βελτίωση της πέψης και εξαλείφουν τη δυσβαστορίωση. Οι μικροοργανισμοί ενισχύουν επίσης την ανθρώπινη ανοσία. Το Kvass μπορεί να καταναλωθεί λίγο πριν από τα γεύματα για άτομα που υποφέρουν από χαμηλή οξύτητα, γαστρίτιδα, άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση, καθώς και όσους θέλουν να ξεφύγουν από το φως.
Τα οξέα, τα οποία είναι μέρος του kvass, είναι σε θέση να αφαιρέσουν και να αποσυνθέσουν τα νεκρά κύτταρα.
Το Kvass είναι επίσης πολύ χρήσιμο για την ενίσχυση του σμάλτου των δοντιών, συμβάλλει στην απώλεια βάρους και θεραπεύει τα έλκη. Αυτό το ποτό είναι τόσο διατροφικό όσο και προφυλακτικό, αυξάνει την αποτελεσματικότητα και μειώνει την κόπωση.
Μοναδικές ιδιότητες της kvass λαμβάνονται με τη χρήση ζύμης, που χρησιμοποιείται σε αρτοποιείο και δημητριακά. Το Kvass περιέχει μεγάλο αριθμό ουσιών χρήσιμων για το σώμα μας: υδατάνθρακες, ζύμες, μέταλλα, διάφορα ένζυμα, βιταμίνες και οξέα. Ήδη από παλιά, οι άνθρωποι έμαθαν για τις φαρμακευτικές ιδιότητες τέτοιων φυτών όπως: σίκαλη, βρώμη, φαγόπυρο, σιτάρι και άλλα.
Στις παλιές μέρες, οι θεραπευτές παντού χρησιμοποίησαν διάφορα ζωμό από τα αυτιά σίκαλης για να θεραπεύσουν τις αναπνευστικές νόσους, ως αποχρεμπτικό, χρησιμοποιήθηκαν επίσης ευρέως πουλερικά με βύνη κριθής, τα οποία χρησιμοποιήθηκαν για αιμορροΐδες, φλεγμονές του δέρματος και γαστρεντερικές διαταραχές. Όταν μεταβολικές διαταραχές χρησιμοποιήθηκε ένα αφέψημα κόκκων κριθαριού.
Οι ζύμες είναι μονοκύτταροι οργανισμοί που στερούνται χλωροφύλλης και μπορούν να αποτελέσουν εξαιρετικό θεραπευτικό φάρμακο για διάφορες ασθένειες. Εδώ είναι μερικές μόνο από αυτές τις ασθένειες: σακχαρώδης διαβήτης, νευρική νόσος, εντεροκολίτιδα, δυσλειτουργία του παγκρέατος, ατροφία του οπτικού νεύρου, ασθένεια του ήπατος, φουρουλκίαση, αμφιβληστροειδίτιδα, υπερφόρτωση, μειωμένη λειτουργικότητα στο πεπτικό σύστημα
Οι μύκητες ζύμης επηρεάζουν το ανθρώπινο σώμα με εκτεταμένους και μοναδικούς μηχανισμούς. Λόγω της περιεκτικότητας σε διάφορα ένζυμα στη μαγιά, αυτοί οι μύκητες έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες. Αυτά τα ένζυμα καταστρέφουν τα κύτταρα των μικροβίων, τα οποία είναι οι αιτιολογικοί παράγοντες πολλών ασθενειών. Οι εκτεταμένες φαρμακευτικές ιδιότητες των μυκήτων ζυμομυκήτων προσδιορίζονται από την παρουσία αμινοξέων και βιταμινών.Αυτά τα συστατικά ζύμης χωνεύονται εύκολα από το ανθρώπινο πεπτικό σύστημα
Κατά κανόνα, κατά την παραγωγή kvass χρήση ρωγμές ή αλεύρι σίκαλης. Για την παρασκευή του kvass ψωμιού, απαιτείται να χύνει τα μπισκότα με απότομο βραστό νερό, μετά το οποίο το δοχείο πρέπει να τοποθετηθεί σε σκοτεινό μέρος και να αφεθεί να εγχυθεί για 3-5 ώρες.
Μετά από λίγο, απορρίψτε το νερό, προσθέστε τσίμπημα και ζάχαρη σε αυτό και βάλτε το σε ένα ζεστό μέρος, τότε θα αρχίσει η διαδικασία ζύμωσης.
Το kvass ψωμιού βελτιώνει την ευημερία των ανθρώπων που πάσχουν από καρδιακές παθήσεις, το kvas καθαρίζει επίσης τα αιμοφόρα αγγεία. Εάν το ποτό αυτό χρησιμοποιείται με άδειο στομάχι, τότε τα ένζυμα του θα προκαλέσουν την παραγωγή γαστρικού υγρού στο σώμα. Οι βιταμίνες της ομάδας Β που περιέχονται στο quass είναι χρήσιμες σε ασθένειες των ματιών, του ήπατος και σε περίπτωση εγκεφαλικού αγγειακού ατυχήματος. Ένα άλλο ποτό άρτου ενισχύει τον καρδιακό μυ και βελτιώνει την ισχύ.
Το Kvass μπορεί να θεραπεύσει τον θωρακικό πόνο που προκαλείται από τη φλεγμονή της πνευμονικής μεμβράνης, γι 'αυτό είναι απαραίτητο να κάνετε μια συμπίεση από ζύμη ζυμωμένου ψωμιού, προσθέστε 100 ml κρασιού, 100 g. Φυτικά έλαια, 100 ml ξύδι μηλίτη μήλου, και προσκολλήστε σε ένα πονάρι.
Στη ζεστή εποχή, το quass είναι ένα εξαιρετικό αναψυκτικό, σε συνδυασμό με φρούτα, εμπλουτίζει τέλεια το μενού.