Οι θεραπευτικές ιδιότητες των σπόρων και των καρπών έχουν από καιρό αποδεδειγμένα από τη λαϊκή ιατρική και από την επίσημη επιστήμη. Η ποικιλομορφία τους εκπλήσσει τη φαντασία. Στην περιοχή μας δεν αναπτύσσονται όλα τα είδη ξηρών καρπών και χρήσιμων σπόρων, αλλά στην ποικιλία η ποικιλία είναι αρκετά μεγάλη. Υπάρχει τι και από τι να διαλέξετε. Κάθε ένας από τους τύπους σπόρων και καρπών έχει τις δικές του θεραπευτικές ιδιότητες. Σχετικά με αυτά και μιλήστε.
Στην αρχαία Βαβυλώνα, οι απλοί άνθρωποι απαγορεύονταν να τρώνε καρύδια. Πιστεύεται ότι λόγω των καρπών με κέλυφος, ο νους ενισχύεται και είναι άχρηστος για τους κοινούς. Σήμερα, ο καθένας μπορεί να αντέξει μερικά καρύδια και ηλιόσπορους. Ένα μοναδικό σύνολο χρήσιμων ουσιών περιέχει κάθε είδος. Τα καρύδια είναι πλούσια σε διάφορες ουσίες. Είναι πλούσια σε μικροστοιχεία, όπως ο φώσφορος, ο σίδηρος, το ασβέστιο, το κάλιο. Επίσης περιέχει βιταμίνες Α, Ε και Β.
Φιστίκια
Τα φιστίκια είναι ίσως το πιο δημοφιλές καρύδι στον κόσμο. Εκτιμάται όχι μόνο για τις διατροφικές και γευστικές ιδιότητες, αλλά και για τις φαρμακευτικές ιδιότητες. Μια αξιοσημείωτη πηγή φυλλικού οξέος, που βοηθά στην ανανέωση των κυττάρων, βρίσκεται στα φιστίκια. Ονομάζεται επίσης αραχιδέλαιο. Ένα ήπιο choleretic αποτέλεσμα ασκείται από τα λίπη που περιέχονται σε αυτό. Αυτά τα καρύδια είναι χρήσιμα για γαστρίτιδα και πεπτικό έλκος. Τα φυστίκια χρειάζονται για την κανονική λειτουργία του νευρικού συστήματος, του ήπατος, της καρδιάς και άλλων εσωτερικών οργάνων. Αυτό το καρύδι βελτιώνει επίσης την προσοχή και τη μνήμη. Η φλούδα των φυστικιών είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο, οπότε πρέπει να το χρησιμοποιείτε σε καθαρή μορφή. Επίσης, μην καταχραστείτε τα ακατέργαστα φιστίκια, καθώς μπορεί να προκαλέσει διαταραχές της πέψης.
Καρυδιά
Το καρύδι είναι πρωτοπόρος στις θεραπευτικές ιδιότητες. Είναι χρήσιμο για εκείνους που πρέπει να βελτιώσουν την ασυλία και να μην αντικαταστήσουν την εποχή του κρυολογήματος. Περιέχει πολύ περισσότερη βιταμίνη C από τα εσπεριδοειδή και τις μαύρες σταφίδες. Το καρύδι ανακουφίζει εύκολα την κόπωση μετά την άσκηση και ενισχύει τους μυς. Οι καρποί αυτού του καρύου έχουν θεραπευτικό, αντιφλεγμονώδες, βακτηριοκτόνο, αποκαταστατικό αποτέλεσμα. Μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και γεροντικής άνοιας, καθώς η βιταμίνη Ε, η οποία περιέχεται στα ξηροί καρποί, αποτρέπει τον σχηματισμό πλακών χοληστερόλης και προστατεύει τα αιμοφόρα αγγεία. Στα καρύδια πολύ ιώδιο, και επομένως συνιστώνται για τακτική χρήση σε χώρους με αυξημένο υπόβαθρο ακτινοβολίας.
Αμύγδαλα
Το αμύγδαλο είναι επίσης γνωστό για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Είναι στο αμύγδαλο περιέχει τη μεγαλύτερη ποσότητα ασβεστίου και βιταμίνης Ε. Αυτά τα καρύδια συνιστώνται για χρήση στη νόσο του γαστρεντερικού σωλήνα και νεφρική νόσο, τα πίνουν με ζεστό γάλα. Το αμυγδαλέλαιο εξαλείφει τον ερεθισμό στο δέρμα και το ενυδατώνει. Μόνο μερικοί κόκκοι και μια μέρα μπορούν να ληφθούν εάν τα αμύγδαλα είναι πικρά. Περιέχει μια μεγάλη ποσότητα αιθέριων ελαίων, που μπορούν να βλάψουν την υγεία. Με αυξημένο επίπεδο χοληστερόλης, ογκολογικές παθήσεις, οφθαλμικές παθήσεις, υπέρταση, γλυκά αμύγδαλα είναι χρήσιμα.
Φιστίκια
Τα φιστίκια δεν είναι μόνο μια απόλαυση. Τα φιστίκια είναι χρήσιμα για αποκατάσταση μετά από ασθένεια. Και επίσης με ναυτία, με ηπατική νόσο, ίκτερο, με καρδιακές παθήσεις. Όταν επιλέγετε αυτά τα καρύδια, πρέπει να γνωρίζετε ότι το πιο πράσινο χρώμα τους, τόσο πιο ώριμα είναι. Και κατά συνέπεια, έχουν μεγάλες θεραπευτικές ιδιότητες.
Φουντούκι
Το φουντούκι καρυδιά βοηθά στη θεραπεία πολλών ασθενειών. Είναι χρήσιμο για υψηλή αρτηριακή πίεση, διαβήτη, χρόνια κόπωση. Είναι αποτελεσματικό σε κιρσούς, με φλεγμονή των φλεβών, διεύρυνση του προστάτη. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, τα φουντούκια μπορούν να καταναλωθούν χωρίς φόβο να βελτιωθούν. Δικαίως μπορεί να θεωρηθεί ως όνειρο διατροφολόγων. Αντιμετωπίζει τη χρόνια βρογχίτιδα και ηρεμεί τα νεύρα του φουντουκιού γάλακτος. Για να το κάνετε, πρέπει να απορροφήσετε 50 πυρήνες ψιλοκομμένων καρπών σε ένα ποτήρι ζεστό νερό και αφήστε το να παραμείνει για 10 ώρες. Στη συνέχεια, rasterev σε ένα κονίαμα, επιμένουν για 3 ώρες. Μετά το βρασμό και την αποστράγγιση. Στο προκύπτον διάλυμα, προσθέστε 2 κουτάλια μελιού και 5 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος. Πάρτε πριν από τα γεύματα, 1 κουταλιά της σούπας 2 φορές την ημέρα.
Σπόροι
Εκτός από τους ξηρούς καρπούς, οι θεραπευτικές ιδιότητες των σπόρων είναι καλά μελετημένες. Από όλους τους σπόρους, πάνω από όλα, καταναλώνουμε τους σπόρους του ηλίανθου - για έναν απλό ηλίανθο. Ορισμένοι ισχυρίζονται ότι οι σπόροι μπορούν να είναι επιβλαβείς για την υγεία μας, αλλά δεν είναι. Οι ηλιανθόσποροι είναι ένα χρήσιμο προϊόν. Είναι πλούσια σε λιποδιαλυτές βιταμίνες - Α, Ε και φυτικά λίπη. Οι σπόροι επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης και μειώνουν το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα που περιέχεται στο φυτικό έλαιο, τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Ωστόσο, με το υπερβολικό βάρος και την παχυσαρκία, δεν είναι επιθυμητό σε μεγάλες ποσότητες να καταναλωθούν οι ηλιανθόσποροι. Επίσης, είναι ανεπιθύμητο να χρησιμοποιηθούν υπερβολικοί (καμένα) σπόροι. Τα πιο χρήσιμα είναι ωμά, ή αποξηραμένα στον φούρνο (στη σόμπα).
Ένα μοναδικό σύνολο θρεπτικών συστατικών περιέχει κάθε μια από τις ποικιλίες των σπόρων και των καρπών με κέλυφος. Αυτά τα δώρα της φύσης όχι μόνο επηρεάζουν τη δραστηριότητα του ανθρώπινου εγκεφάλου, αλλά και ωφελούν ολόκληρο το σώμα. Λόγω των φαρμακευτικών ιδιοτήτων των σπόρων και των ξηρών καρπών, συνιστάται να χρησιμοποιούνται τακτικά. Αλλά μόνο αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις.