3 νέες απλές συνταγές για το τραπέζι του νέου έτους 2018: Είναι πολύ νόστιμο!

Δεν υπάρχει χρόνος για περίπλοκα πιάτα; Δεν έχει σημασία - αυτές οι εύκολες συνταγές θα σας βοηθήσουν στην παραμονή της Πρωτοχρονιάς!

Κοτόπουλο με ιπποσύνη και μπέικον

Γεμίστε: κόψτε μισό λαμπτήρα και μισό πράσινο μήλο, δύο σκελίδες σκόρδο, 1 κουταλιά της σούπας. φιστίκια. Συνδυάστε τα συστατικά με 150 γρ. Κιμά (μοσχάρι + χοιρινό), με δύο κουταλιές ψωμιού και 25 γραμμάρια μαλακού βούτυρου. Προσθέστε αλάτι, προσθέστε μπαχαρικά. Προετοιμασία: ολόκληρο το πλύσιμο του σφαγίου κοτόπουλου και στεγνώστε προσεκτικά με χαρτοπετσέτες. Ξεκινήστε το κοτόπουλο με μείγμα, στερεώστε την τρύπα με νήμα / οδοντογλυφίδες και λιώστε το δέρμα με βούτυρο. Αφαιρέστε το μπέικον για να τυλίξετε ολόκληρο το σφάγιο, στερεώνοντας τις αρθρώσεις με οδοντογλυφίδες. Στο κάτω μέρος του δίσκου ψησίματος βάλτε τα βότανα (μέντα, θυμάρι), σκεπάστε καλά το κοτόπουλο με αλουμινόχαρτο και ψήστε για περίπου μία ώρα και μισή σε 180 μοίρες. Για 15-20 λεπτά, αφαιρέστε το φύλλο, δίνοντας το φλοιό καφέ.

Σαλάτα με βότανα και σάλτσα γιαουρτιού

Ντύσιμο: ανακατέψτε μερικές κουταλιές του μη ζαχαρούχου γιαουρτιού με ένα κουτάλι ελαιόλαδου, ένα κουταλάκι ξύδι κρασιού (κόκκινο) και μουστάρδα Ντιζόν. Πιπέρι, προσθέστε τριμμένο παρμεζάνα ή σκληρό τυρί. Μαγείρεμα: Πλένετε και στεγνώνετε τα φύλλα του μαρούλι, του ρόκα, του κέδρου, των άνηθων και του μαϊντανού. Πιάστε τα χέρια σας με χόρτα, αλάτι, σάλτσα με γιαούρτι, προσθέστε μισά ντοματίνια και κουκουνάρια. Αυτή η σαλάτα θα είναι μια μεγάλη προσθήκη στο κρέας.

Aircrawl με μαρμελάδα

Συνδέστε το αλεύρι (160 γραμμάρια συνηθισμένο και 140 γραμμάρια σίκαλης), 50 έως 70 γραμμάρια ζάχαρης, 15 γραμμάρια σκόνη ψησίματος και ένα τσίμπημα αλατιού. Προσθέστε στο μείγμα 80 γραμμάρια κρύου ψιλοκομμένου βουτύρου και τρίψτε το με τα δάχτυλά σας μέχρι να είναι ωραία. Εισάγετε 100 γρ. Γιαουρτιού και 2 αυγά. Η προκύπτουσα ελαστική ζύμη τυλίγεται σε στρώμα πάχους 0,5 cm, τοποθετείται μαρμελάδα ή κομμάτια φρέσκου φρούτου στο κέντρο. Καλύψτε το γέμισμα με τη δεξιά πλευρά, τοποθετήστε ξανά και κλείστε το αριστερό. Ρίξτε τις φέτες με φέτες, τοποθετήστε το σε ένα δίσκο ψησίματος, λιπάνετε με κρόκο και ψήνετε για περίπου 20 λεπτά σε 180 μοίρες.