- Πατάτες - 6 τεμάχια
- Κυπρίνος - 1 τεμάχιο
- Μαγιονέζα - 2 Art. κουτάλια
- Πιπέρι και αλάτι - 1 Για γεύση
- Ηλιέλαιο - 2 στοιχεία. κουτάλια
- Μαϊντανός, πράσινα κρεμμύδια και άνηθο - 1 Για γεύση (για διακόσμηση)
1. Λιπαίνουμε το τηγάνι με ηλιέλαιο. Καθαρός κυπρίνος, αν ήταν παγωμένος, απόψυξη. Ψιλοκόψτε με τη μαγιονέζα, το πιπέρι και το αλάτι. 2. Πλένουμε τις πατάτες, καθαρίζουμε και στη συνέχεια το κόβουμε με τρόπο ανεμιστήρα. Κόβουμε τις αποφλοιωμένες πατάτες στη μέση σε ένα ημικύκλιο. Η βάση παραμένει άθικτη. 3. Βάλτε δίπλα στο ψάρι τις πατάτες σε φέτες και το αλάτι. Θα ξεφλουδίσουμε το κρεμμύδι και θα το κόψουμε σε δαχτυλίδια. Τοποθετήστε τα κρεμμύδια πάνω από τις πατάτες και τα ψάρια. Σε θερμοκρασία 200 βαθμών, ζεσταίνουμε το φούρνο και στείλουμε ένα δίσκο ψησίματος. 4. Περίπου δεκαπέντε λεπτά αργότερα τα ψάρια και οι πατάτες πρέπει να στραφούν. Στη συνέχεια, έχουμε ακόμα δεκαπέντε λεπτά στο φούρνο. 5. Μετά το ψάρι, μετατοπίστε σε μια μεγάλη πλάκα και διακοσμήστε με πράσινα. Μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.
Μερίδες: 4