Κοτόπουλο με λεμόνι και θυμάρι

Το πρώτο πράγμα που κάνουμε είναι να πλένουμε το κοτόπουλο, να το τρίβουμε με αλάτι και πιπέρι, το βάζουμε σε ένα ταψί Τα συστατικά:

• Κοτόπουλο μηρό - 200 γραμμάρια
• Κοτόπουλο κοτόπουλου - 200 γραμμάρια
• Λεμόνια - 1 κομμάτι
• Βούτυρο - 20 γραμμάρια
• Ελαιόλαδο - 20 χιλιοστόλιτρα
• Θυμάρι - 15 γραμμάρια
• Σκόρδο - 2 δόντια
• Λευκό κρασί ξηρό (τραπέζι) - 100 χιλιοστόλιτρα

Οδηγίες

Το πρώτο πράγμα που κάνουμε είναι να πλένουμε το κοτόπουλο, να το τρίβουμε με αλάτι και πιπέρι, το βάζουμε σε ένα ταψί. Στο κύπελλο, ανακατεύουμε τριμμένο ξύσμα από ένα λεμόνι, θυμάρι (φρέσκο ​​ή αποξηραμένο, εάν στεγνώσει - στη συνέχεια, βάλτε περισσότερο), βούτυρο, ελαιόλαδο και ψιλοκομμένο σκόρδο. Το προκύπτον μίγμα αφαιρεί άφθονα κομμάτια κοτόπουλου, και αποφλοιωμένο λεμόνι αποφλοιωμένο σε 8 μέρη και επίσης τοποθετείται σε ένα ταψί. Ρίξτε το κρασί στο ταψί. Ψήστε 45 λεπτά στους 190 βαθμούς. Σερβίρεται με γαρνιτούρα - μου αρέσει περισσότερο με πατάτες. Καλό φαγητό!

Μερίδες: 2