- Κοτόπουλο ήπαρ - 300 γραμμάρια
- Κερασιά - 12-15 τεμάχια
- Φύλλα πράσινης σαλάτας - 100 γραμμάρια
- Φυτικά έλαια - 2-3 Τεχν. κουτάλια
- Ξύδι 6% - 1ος. μια κουταλιά
- Σκόρδο - 2 δόντια
- Αλάτι - 1-2 πρέζα
- Πιπέρι - 1-2 πρέζα
Το ακατέργαστο ήπαρ πρέπει να κόβεται σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους. Στη συνέχεια τηγανίζουμε το συκώτι σε φυτικό λάδι. Στη συνέχεια ξεπλύνετε τις ντομάτες και κόψτε το στα μισά. Στη συνέχεια, πρέπει να κάνετε ανεφοδιασμό. Για να γίνει αυτό, ανακατεύουμε το φυτικό λάδι, το ξίδι, το ψιλοκομμένο σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι. Βάλτε τα φύλλα μαρουλιού στις πλάκες και βάλτε το συκώτι πάνω τους. Διακοσμήστε όλα με μισή ντομάτα. Ρίξτε όλο τον προετοιμασμένο ντύσιμο.
Μερίδες: 2-3