- Puff ζαχαροπλαστικής - 200 γραμμάρια
- Αλατισμένο αλατισμένο κρέας - 200 γραμμάρια (ή άλλο κόκκινο ψάρι)
- Τυρί - 50 γραμμάρια
- Κρεμμύδι - 1 τεμάχιο
- Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμάχιο
- Ηλιέλαιο - 3 στοιχεία. κουτάλια
Εδώ είναι τα συστατικά από τα οποία θα προετοιμάσουμε τα patties. Ας πάμε στη γέμιση. Κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο μέχρι ροζέ. Τρίβουμε το τυρί στο τρίφτη. Ο σολομός (φυσικά, χωρίς κόκαλα και ζυγαριές) κόβεται σε μικρούς κύβους, μετά από τον οποίο αναμιγνύεται με τριμμένο τυρί και τηγανητά κρεμμύδια. Η ζύμη χυμώνεται σε ένα λεπτό στρώμα, από το οποίο, χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο κύπελλο ή ένα ποτήρι, κόβουμε τους κύκλους. Στο κέντρο κάθε κύκλου, απλώνουμε λίγο από το παραγέμισμά μας, μετά από το οποίο απενεργοποιούμε την κούπα. Ένα σημαντικό σημείο - πρέπει να διπλώσετε τα κέικ έτσι ώστε να υπάρχει μια μικρή τρύπα στην κορυφή. Για λόγους σαφήνειας, κοιτάξτε τη φωτογραφία. Απλώστε τα καρυκεύματα σε ένα δίσκο ψησίματος, ελαφρά λιπαρά. Κάθε κομμάτι της επιδερμίδας είναι λερωμένο με ένα χτυπημένο αυγό. Βάζουμε το τηγάνι στο φούρνο και ψήνουμε για 15-20 λεπτά σε 180 μοίρες. Τρώμε και απολαύστε :)
Μερίδες: 3