Φρούτα πίτες

Σε ένα μικρό μπολ, ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το άμυλο και το αλάτι. Προσθέστε φρούτα και ξύσμα λεμονιού, perm Συστατικά:

• ζάχαρη - 1/3 γυαλί
• αραβοσίτου - 2 κουταλάκια του γλυκού
• αλάτι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
• Φρούτα - 330 γραμμάρια
• λεμόνι - 1 κομμάτι (λεπτές αχλαδιές)
• ζαχαροπλαστική - 2 κομμάτια
• κρόκου αυγού - 2 τεμάχια

Οδηγίες

Σε ένα μικρό μπολ, ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το άμυλο και το αλάτι. Προσθέστε φρούτα και ξύσμα λεμονιού, ανακατεύετε. Σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας, διπλώστε κάθε φύλλο ζύμης σε ορθογώνιο 27Χ45 εκ. Και κόψτε σε 8 ορθογώνια. Τοποθετήστε ομοιόμορφα το γέμισμα στο μισό κάθε ορθογωνίου, αφήνοντας τα περιγράμματα γύρω από τις άκρες περίπου 1 cm. Ανακατέψτε 1 κρόκο αυγού με 1 κουταλάκι του γλυκού νερό. Λιπάνετε το μίγμα των αυγών με την άκρη της ζύμης, διπλώστε το ορθογώνιο και πιέστε καλά γύρω από τις άκρες. Ξαφνικό μαχαίρι για να κάνετε μερικές περικοπές στη δοκιμή. Πάγωμα. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 μοίρες. Βάλτε τις μπιφτέκια στο φύλλο ψησίματος. Ανακατέψτε 1 κρόκο αυγού με 1 κουταλάκι του γλυκού νερό, καλύψτε με μπιφτέκια και πασπαλίστε με ζάχαρη (αν χρησιμοποιηθεί). Ψήστε μέχρι χρυσαφί, 15 έως 17 λεπτά.

Μερίδες: 16