- τυρί - 1 κιλό (μυζήθρα ή ρίκοτα)
- κανέλα εδάφους - 2 κουταλάκια του γλυκού
- ζάχαρη - 2 στοιχεία. κουτάλια
- αυγό - 1 τεμάχιο
- ζύμη - 430 γραμμάρια (φούσκα)
- αλεύρι - 1 τεμάχιο (για την επιφάνεια εργασίας)
- ελαιόλαδο - 1 τεμάχιο
- μέλι - 1 τεμάχιο
Χρειαζόμαστε μια απλή συσκευή για τη σφράγιση κουλουριών. Ανακατέψτε τα συστατικά με ένα κουτάλι. Πασπαλίστε την επιφάνεια εργασίας με αλεύρι. Ρίξτε τη ζύμη σε μια λωρίδα. Διαδώστε τη γεμάτη ζύμη για 1 κουταλάκι του γλυκού σε μικρή απόσταση ο ένας από τον άλλο. Καλύψτε την γέμιση του τυριού με μια δεύτερη ταινία ζύμης. Σφραγίστε τα ψωμάκια με μια ειδική συσκευή. Το κάνουμε αυτό με όλα τα "κυρτά" της πλήρωσης σε θέσεις. Εδώ είναι τι λάβαμε: Τηγανίζουμε τα ψωμάκια και τα σερβίρουμε στο τραπέζι.
Μερίδες: 70