- Puff ζαχαροπλαστικής - 250 γραμμάρια
- Τυρόπιτα αποξηραμένο ζαμπόν - 350 γραμμάρια
- Αυγό - 1 κομμάτι
Για την προετοιμασία των chopsticks με ζαμπόν, η ζύμη ζαχαροπλαστικής (ριγέ) που πωλείται σε όλα τα σούπερ μάρκετ είναι καλύτερη. Η ζύμη πρέπει να ξετυλίγεται με λεπτό τρόπο, έτσι ώστε το πλάτος της να είναι ίσο με το μήκος των λωρίδων ζαμπόν. Όπως στη φωτογραφία. Κόψτε τη ζύμη σε ένα ζαμπόν μέσα σε ταινίες πλάτους 2 cm. Περιστρέψτε κάθε λωρίδα σε μια σφιχτή σπείρα και απλώστε τις σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με το χαρτί ψησίματος. Κάθε στρώμα σπιράλ θα πρέπει να λερωθεί με ένα χτυπημένο αυγό και να τοποθετηθεί σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι 190 βαθμούς, για περίπου 20 λεπτά, έως ότου οι ράβδοι αποκτήσουν ένα χρυσό χρώμα.
Μερίδες: 8-9