- ζύμη νιφάδα - 200 γραμμάρια
- ζάχαρη σε σκόνη - 6 Τεχν. κουτάλια
- μαρμελάδα φράουλα - 2 Art. κουτάλια
- κρέμα 33% -η - 2 φλιτζάνια
- χρωστική κόκκινη χρωστική - 1 πρέζα
Η ζύμη ξεδιπλώνεται σε 5 mm και στη συνέχεια κόβεται σε 2 λωρίδες μεγέθους 30x8 εκ. Τοποθετούνται σε ένα υγρό δίσκο ψησίματος, τρυπιούνται με λίγο αιχμηρό αντικείμενο και στη συνέχεια στέλνονται αυτές οι ταινίες για να ψήνουν για 10-12 λεπτά στους 220 C και να κρυώσουν όταν είναι έτοιμες. Η σκόνη ζάχαρης αναμειγνύεται με 2 κουταλιές της σούπας νερό μέχρι να μετατραπεί σε ένα λούστρο στο οποίο προστίθεται μια μικρή βαφή. Μία λωρίδα ψιλοκομμένη με μαρμελάδα, στην οποία τοποθετείται η σαντιγύ με βανίλια. Η δεύτερη λωρίδα είναι λερωμένη με λαδόκολλα. Και οι δύο λωρίδες συνδέονται με τέτοιο τρόπο ώστε το λούστρο να βρίσκεται στην κορυφή.
Μερίδες: 4