Ποια συστατικά μπορεί να χρειαστούν
Δεδομένου ότι αυτό το άρθρο θα καλύψει διάφορες συνταγές, δεν έχει νόημα να τρέχετε στο κατάστημα για μια συγκεκριμένη λίστα προϊόντων. Τα κύρια συστατικά αυτών των πιάτων είναι τα λαχανικά, τα φρούτα, το ελαιόλαδο ή η κρέμα γάλακτος. Δεν θα χρειαστείτε ειδικές προσαρμογές και δεξιότητες. Το μόνο που χρειάζεστε είναι να ανοίξετε το ψυγείο και να ελέγξετε τι είναι μέσα του. Θα είναι υπέροχο αν βρείτε κάποια στοιχεία από την παρακάτω λίστα:
- μήλα - 2 τεμάχια
- αγγούρι - 2 τεμάχια
- ραπανάκι - 5-8 κομμάτια
- καρότα - 1 τεμ
- λάχανο - το ήμισυ της μέσης κεφαλή (μπορεί να είναι ξινό - 200 g)
- ροδάκινα (νωπά ή κονσερβοποιημένα) - 2-3 τεμ
- τεύτλα - 1 τεμ
- κεράσια, μαύρη σταφίδα, φραγκοστάφυλα (νωπά ή κατεψυγμένα) - μια χούφτα
- μαγιονέζα - διάφορα κουτάλια
- κρέμα γάλακτος ή σπιτική κρέμα γάλακτος - μισό φλιτζάνι
- ελαιόλαδο για ανεφοδιασμό
- καρύδια ή αμύγδαλα - μια χούφτα
Σίγουρα, ας μην επιτρέψουμε σε όλους, αλλά κάτι πρέπει να είναι ήδη μαζί σας. Με βάση τα διαθέσιμα προϊόντα, μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε μια νόστιμη σαλάτα λαχανικών ή φρούτων με γρήγορη στροφή. Κατά κανόνα, ο χρόνος μαγειρέματος δεν διαρκεί περισσότερο από δεκαπέντε λεπτά.
Συνταγές για στιγμιαίες σαλάτες
Ας ξεκινήσουμε με τη φημισμένη, αλλά ελαφρώς τροποποιημένη σαλάτα που ονομάζεται "Άνοιξη". Όλοι θυμόμαστε ότι όταν εμφανίζονται τα πρώτα φρέσκα λαχανικά, στα τραπέζιά μας εμφανίζεται μια δημιουργία λαχανικών, ραπανάκι και αγγουράκια, ντυμένα με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα. Στην περίπτωσή μας, θα πρέπει να προσθέσετε πράσινα μήλα και καρύδια στη συνταγή. Η σαλάτα έχει σχεδιαστεί για 6-8 μερίδες.
Έτσι, πρώτα πρέπει να κόψετε φρέσκο λάχανο. Το μισό από το μέσο κεφάλι είναι αρκετό. Μετά από αυτό, με μικρά καλαμάκια, μήλα ψίχουλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό τρίφτη. Θα χρειαστούν περίπου δύο πράσινα μήλα.
Για να ψιλοκομμένο λάχανο και τα μήλα, προσθέστε ένα ζευγάρι τεμαχισμένα μεσαία αγγούρια και κομμάτια οκτώ ραπάνια. Μετά από αυτό, ρίχνουμε τα λαχανικά και τα φρούτα με φρέσκια κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα (όποιος την αγαπάει). Εάν χρησιμοποιείτε κρέμα, αφήστε τη σαλάτα να αλατιστεί.
Τώρα το καθήκον μας είναι να αναμειγνύουμε σωστά αυτά τα συστατικά. Όλα είναι έτοιμα! Η μόνη σύσταση: δώστε στη σύνθεση λίγη έγχυση στο ψυγείο, ώστε τα λαχανικά να απολαύσουν την κρέμα γάλακτος ή τη μαγιονέζα. Εάν θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με βιταμίνες - ετοιμάστε μια ελαφριά φρουτοσαλάτα.
Αυτό γίνεται απλά: κόβουμε μήλα, ροδάκινα, βραστά τεύτλα και καρότα σε κύβους. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα καρύδια ή αμύγδαλα. Εάν θέλετε, μπορείτε να ρίξετε μια χούφτα μούρα. Μπορείτε να γεμίσετε αυτή τη σαλάτα με χυμό κρέμας ή λεμονιού. Αλάτι και πιπέρι δεν είναι απαραίτητο - θα χαλάσει τη γεύση.
Για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, η συνταγή για σαλάτα αγγούρι είναι τέλεια. Για να το κάνετε αυτό, ψιλοκόψτε 2-3 αγγούρια μεσαίου μεγέθους, προσθέστε σε αυτά 200 γρ. Φρέσκιας ή ξινοκοκκαλιάς, και τρίψτε το καρότο σε ένα μικρό τρίφτη. Γεμίστε αυτήν την ελαφριά και χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες σαλάτα καλύτερα με κρέμα γάλακτος ή ξινή κρέμα, αλλά σε καμία περίπτωση μαγιονέζα.
Υπάρχει επίσης μια άλλη συνταγή, η οποία μπορεί δικαίως να ονομαστεί παγκόσμια. Δεδομένου ότι πρόκειται για σαλάτα και για ορεκτικό. Σίγουρα, είναι εξοικειωμένος με πολλούς, αλλά θα πούμε μια πιο τέλεια τεχνολογία δημιουργίας μιας μοναδικής γεύσης.
Θα χρειαστεί να βράσετε ένα ή δύο ζευγάρι μεγάλα παντζάρια, και στη συνέχεια να τα σχάρετε σε ένα λεπτό τρίφτη. Στο ληφθέν βάρος προσθέτουμε το συμπιεσμένο σκόρδο (2 ασκήσεις), στη συνέχεια το γεμίζουμε όλα με πολλά κουτάλια μαγιονέζας. Αλλά το μυστικό μας είναι ότι με αυτή τη σύνθεση, τα κομμένα καρύδια ή τα φραγκοστάφυλα θα συνδυάσουν τέλεια, καθώς αυτά τα συστατικά θα δοκιμάσουν μια ορισμένη πικάντικη.
Σας έχουμε δώσει μόνο μερικές συνταγές για το μαγείρεμα φως και νόστιμες σαλάτες. Ο χρόνος που παρήλθε για το μαγείρεμα δεν θα υπερβαίνει τα είκοσι λεπτά. Εάν εμπιστεύεστε τη φαντασία σας, μπορείτε με ασφάλεια να κάνετε ορισμένες τροποποιήσεις. Είμαστε σίγουροι ότι αυτές οι σαλάτες θα σας αρέσουν.