Κουτάκια με μοσχάρι

Οι φρέσκες πίτες με κιμά θα είναι ένα εξαιρετικό θρεπτικό σνακ. Προετοιμασία: Συστατικά:

• ζύμη ζύμης - 500 γραμμάρια
• βραστό βόειο κρέας - 250 γραμμάρια
• βολβοί - 2-3 τεμάχια
• ζωμό ή ξινή κρέμα - 1-2 Art. κουτάλια
• βραστά αυγά - 2 τεμάχια
• Πιπέρι και αλάτι - Για γεύση

Οδηγίες

Οι φρέσκες πίτες με κιμά θα είναι ένα εξαιρετικό θρεπτικό σνακ. Προετοιμασία: Αλέστε το βόειο κρέας και τα κρεμμύδια. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι, βάζουμε το βόειο κρέας και το κρεμμύδι, προσθέτουμε ζωμό, αλάτι και πιπέρι. Τηγανίζουμε λίγο και στη συνέχεια ψύχεται το μείγμα. Προσθέστε τα θρυμματισμένα αυγά και ανακατέψτε. Ρίξτε τη ζύμη ζύμης, κόψτε τους κύκλους της ζύμης ή τα τετράγωνα. Βάλτε σε κάθε κύκλο την προετοιμασμένη γέμιση και κόψτε τις άκρες. Ψήνουμε τις πίτες στο φούρνο ή τηγανίζουμε σε λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι.

Μερίδες: 3-4