Κοσκινίστε σε ένα μπολ αλεύρι, κακάο και σόδα. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το κεφ
- Αλεύρι - 1 Γυαλί
- Κεφίρ - 1 γυαλί
- Ζάχαρη - 1 ποτήρι
- Σόδα τροφίμων - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Κακάο - 2 Art. κουτάλια
- Κρέμα - 150 γραμμάρια
- Ξηροί καρποί - 50 γραμμάρια
Συστατικά. Κοσκινίστε σε ένα μπολ αλεύρι, κακάο και σόδα. Σε ξεχωριστό κύπελλο, ανακατεύετε με κεφίρ και ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά για να επιτρέψουμε τη διάλυση της ζάχαρης. Ανακατεύοντας με ένα κουτάλι ή ένα χτυπητήρι, εισάγετε σταδιακά στο υγρό μίγμα ένα ξηρό. Αναμίξτε τη ζύμη που προκύπτει με ένα μίξερ μέχρι να γίνει ομαλή. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα ταψί, βουτηγμένο με βούτυρο. Ψήνουμε το κέικ του κέικ στο φούρνο, θερμαίνεται στους 180 βαθμούς, περίπου 20-25 λεπτά. Το κέικ έτοιμο ελαφρώς δροσερό και κομμένο στο μισό. Καλύπτουμε την πρώτη τούρτα με κρέμα για το κέικ, βάζουμε τη δεύτερη κέικ στην κορυφή, την καλύπτουμε και με κρέμα. Διακοσμούμε το κέικ με καρύδια. Βάζουμε το κέικ στο ψυγείο για 2 ώρες, μετά το οποίο μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι. Καλό φαγητό! ·)
Μερίδες: 6