Αρωματικό μανιτάρι με αποξηραμένα φρούτα Συνήθως, οι κροκόδειλοι κατασκευάζονται από τα απομεινάρια, δηλαδή δεν τρώγονται μύδια κεχρί ... Αλλά νομίζω ότι είναι δυνατό να το συγκολλήσουμε ειδικά για να δοκιμάσουμε αυτή την επιλογή. Η προσθήκη βανίλιας, κανέλας και τζίντζερ στην παραδοσιακή συνταγή βανίλιας κάνει μια απλή κατσαρόλα νόστιμη και ακόμα πιο χρήσιμη. Ως ψεκαστήρας στα καρύδια είναι καλύτερο να προσθέσετε καστανή ζάχαρη, αλλά η συνήθης ή βανίλια είναι επίσης αρκετά κατάλληλη. Ρυθμίστε την ποσότητα των μπαχαρικών στη γεύση σας.
Συστατικά:- Κόκκος κεχρί 1 κουταλιά της σούπας.
- Βούτυρο 25 g
- Νερό 2 κουταλιές της σούπας.
- Καρυδιά 50 γρ
- Αποξηραμένα βερίκοκα 100 g
- Ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Βανίλια ζάχαρης 3 κουτ.
- Πατάτες βανίλιας 1g
- Κανέλα 1 γρ
- Νωπά τζίντζερ 10 γρ
- Αυγά κοτόπουλο 2 τεμ.
- Αλάτι 2 g
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε το marshmallow θα χρειαστείτε κουλούρι κεχρί, ζάχαρη, λίγο βούτυρο, κανέλα (stick 3 cm), φρέσκια ρίζα τζίντζερ (2 cm), ζάχαρη βανίλιας και βανίλια (έχω ένα κομμάτι ξηρού ραβδιού από ένα βάζο ζάχαρης), αποξηραμένα βερίκοκα και καρύδια .
- Βήμα 2 Ξεπλύνετε το φλοιό και ρίξτε νερό. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι, κανέλα, βανίλια και τζίντζερ στην κατσαρόλα. Φέρτε σε ένα βράσιμο, μειώστε τη θερμοκρασία στο ελάχιστο, κλείστε το καπάκι και αφήστε το χυλό να βράσει για 15-20 λεπτά, φαινόταν αφράτο και εύθρυπτο. Προσθέστε το βούτυρο.
- Βήμα 3 Στο ψυγμένο κουάκερ προσθέστε 1-2 κουταλιές ζάχαρης ή βανίλιας ζάχαρη, κρόκοι και ανακατεύουμε. Εισάγετε στη μάζα των αστραφωμένων λευκών.
- Βήμα 4 Διαδώστε τη μάζα πάνω από τα τυποποιημένα καλούπια σιλικόνης ή ένα. Βάλτε τα κομμάτια των αποξηραμένων βερίκοκων.
- Βήμα 5 Τα καρύδια ψιλοκομμένα και ανακατεύουμε με τη ζάχαρη βανίλιας.
- Βήμα 6 Βάλτε το φούρνο προθερμασμένο στους 190 ° C και ψήνετε για περίπου 30-40 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος του απατεώνας). Πασπαλίστε πρακτικά έτοιμους κακοποιούς με γλυκά ψίχουλα και μπορείτε να τα κρατήσετε για λίγα λεπτά σε ένα φούρνο ψύξης.