Μαγειρεύουμε σπιτικά γλυκά από αποξηραμένα φρούτα. Ενώ κάνουμε σπιτικά κέικ, ευχάριστους επισκέπτες και εγχώριους με τα πιο σύνθετα κέικ και κέικ, πολλές νοικοκυρές δεν υποψιάζονται καν ότι μπορείτε να φτιάξετε καραμέλες στο σπίτι. Και όχι μόνο νόστιμα, αλλά και πολύ χρήσιμα, σε αντίθεση με αυτά που πωλούνται στα καταστήματα. Δεν πρόκειται για καραμέλα, η οποία παρασκευάζεται από νερό και ζάχαρη, και που πολλοί έκαναν μόνοι τους στην παιδική ηλικία. Τα σπιτικά γλυκά μπορούν να παρασκευαστούν από τέτοια χρήσιμα προϊόντα όπως τα αποξηραμένα βερίκοκα, τις ημερομηνίες και τα καρύδια - και όχι ένα γραμμάριο ζάχαρης! Μορφή που μπορούν να δώσουν οποιεσδήποτε - μπάλες, κύβοι, brusochki. Αλλά είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρον με τη μορφή των πυραμίδων, που θυμίζουν τα αγαπημένα παιδιά τους "Native open spaces." Εάν υπάρχει ένα μικρό αγόρι στο σπίτι σας που απλά δεν μπορεί να περάσει από το παράθυρο με γλυκά, πάρτε αυτή τη συνταγή των γλυκών στο σπίτι για εξυπηρέτηση - και το παιδί θα είναι ικανοποιημένος, και είστε ήρεμοι για την υγεία του. Ενάντια σε τέτοια προϊόντα ζαχαροπλαστικής, κανένας γιατρός δεν θα αντιταχθεί. Αντίθετα, αυτά τα γλυκά ενός παιδιού και οποιουδήποτε άλλου μέλους του νοικοκυριού μπορούν να χαλαρώσουν κατά τη διάρκεια ασθένειας - οι βιταμίνες σε αυτή την περίοδο θα είναι πολύ βολικές.
Συστατικά:- Αποξηραμένα βερίκοκα 100 g
- Ημερομηνίες αποξηραμένων 50 g
- Καρυδιά 100 γρ
- Πορτοκαλί 1 τεμ.
- Κανέλα σκόνη 1 κουτ.
- Βήμα 1 Για να κάνετε την καραμέλα, πάρτε αποξηραμένα βερίκοκα, ημερομηνίες, καρύδια και πορτοκάλι.
- Βήμα 2 Πορτοκάλι πλύνετε καλά και, στη συνέχεια, αφαιρέστε το χυμό από αυτό.
- Βήμα 3 Μισή περιστροφή καρυδιού σε ένα μύλο κρέατος και παύση καλλιέργειας - θα χρησιμοποιηθούν για τη σκόνη.
- Βήμα 4 Ξεκουράστε τα παξιμάδια, τα αποξηραμένα βερίκοκα και τις ημερομηνίες σε ένα μύλο κρέατος. Στη συνέχεια, προσθέστε κανέλα, χυμό και χυμό πορτοκαλιού - ανακατέψτε καλά τα πάντα.
- Βήμα 5 Σχηματίζετε τις μπάλες ή τις πυραμίδες από την προετοιμασμένη μάζα και ρολό στα καρύδια με κέλυφος.
- Βήμα 6 Βάλτε τα γλυκά σε χαρτί. Κρατήστε την καραμέλα στο ψυγείο.