Μήλα σε ένα παλτό γούνας Γλυκά μήλα με μια γέμιση από καρύδια, μέλι και αποξηραμένα βερίκοκα, ψημένα σε ένα "παλτό" ζύμης - ένα εξαιρετικό επιδόρπιο που θα ευχαριστήσει τόσο τα παιδιά όσο και τους ενήλικες! Αυτό το επιδόρπιο μου θυμίζει πίτες, όπου υπάρχει μια λεπτή ζύμη και πολλά, πολύ νόστιμο, γλυκό φρούτο γέμιση! Τα μήλα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος ψήνονται καλά (λόγω τρυπών στη ζύμη), μαλακώνουν και το γέμισμα τους δίνει την απαραίτητη γλυκύτητα! Σιγουρευτείτε ότι πασπαλίζετε τα έτοιμα μήλα στη δοκιμή σκόνης ζάχαρης! Sweetheads, συστήνω ιδιαίτερα!
Συστατικά:- Apple 9 τεμ.
- Ζύμη ζύμης ζύμης 500 g
- Καρυδιά καρύδι 0.5 κουταλιές της σούπας.
- Αποξηραμένα βερίκοκα 70 g
- Μέλι 2,5 κουταλιές της σούπας. l.
- Ζάχαρη σκόνη 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Αυγά κοτόπουλο 1 τεμ.
- Βήμα 1 Για την προετοιμασία αυτών των θαυμάσιων μήλων στη δοκιμή, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα: όχι μεγάλα γλυκά ισχυρά μήλα, ζύμη ζύμης, πυρήνες καρυδιών, υγρό μέλι, κρόκο αυγού για λίπανση, ζάχαρη σε σκόνη, αποξηραμένα βερίκοκα.
- Βήμα 2 Κόβουμε τα αποξηραμένα βερίκοκα, τα καρύδια των καρυδιών ψιλοκομμένα με ένα μαχαίρι.
- Βήμα 3 Συνδέουμε και ανακατεύουμε αποξηραμένα βερίκοκα, ξηρούς καρπούς, υγρό μέλι.
- Βήμα 4 Τα μήλα (γλυκά, σκληρά) ξεφλουδίζονται, ξεφλουδίστε τον πυρήνα σε κάθε μήλο με ένα ειδικό μαχαίρι.
- Βήμα 5 Βάλτε τη στρωμένη ζύμη ζύμης σε ένα στρώμα πάχους 0,5-0,7 cm, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι ή ρολό ζύμης για να κάνετε συχνά μικρές περικοπές (λόγω αυτών, ο ζεστός αέρας θα πέσει μέσα στις "πίτες" και τα μήλα θα φροντιστούν καλά για!) .
- Βήμα 6 Κόψτε τη ζύμη με ένα κοφτερό μαχαίρι σε 9 ίσα τετράγωνα (με τον αριθμό των μήλων), τοποθετώντας σε κάθε μήλο, μέσα στο οποίο διανέμεται η προετοιμασμένη γλυκιά γέμιση.
- Βήμα 7 Ανυψώστε τις άκρες της ζύμης, πιέστε τα ενάντια στο άλλο, τυλίγοντας κάθε μήλο.
- Βήμα 8 Διαδώστε τα μήλα στη ζύμη σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με περγαμηνή για το ψήσιμο ή σε στρώμα σιλικόνης. Λιπάνετε με κρόκο.
- Βήμα 9 Ψήστε στους 180 ° C για περίπου 35 λεπτά. Πριν από το σερβίρισμα, γεμιστά μήλα στη ζύμη γενναιόδωρα πασπαλισμένα με σκόνη ζάχαρης. Σερβίρουμε επιδόρπιο για τσάι ή γάλα! Είναι νόστιμο!