- μια ματσάκι μαϊντανό - 1 κομμάτι
- Μύες μοσχαριού - 1 χιλιόγραμμο
- Πιπέρι και αλάτι - - Για γεύση
- Πατάτες - 4 τεμάχια
- Πράσινα μπιζέλια - 4 στοιχεία. κουτάλια
- Κολοκύθα - 150 γραμμάρια
- Φυτικά έλαια - 40 χιλιοστόλιτρα
- Σκόρδο - 4 δόντια
- Κρεμμύδια - 2 τεμάχια
1. Καθαρίστε τα κρεμμύδια και ψιλοκόψτε το. Πριν από τη διαφάνεια, θα αποθηκεύσουμε κρεμμύδια σε φυτικά έλαια. Το ακατέργαστο κρεμμύδι στο μαγείρεμα αυτού του πιάτου δεν είναι κατάλληλο. 2. Αφαιρέστε από το δέρμα κολοκύθας και κόψτε το σε κομμάτια. Συνήθως αυτό είναι το πώς οι πατάτες κόβονται στη σούπα. Η κολοκύθα περιέχει μια τεράστια ποσότητα βιταμινών, εδώ είναι πολύ χρήσιμη. 3. Προσθέστε τις πατάτες στο πιάτο. Οι πατάτες καθαρίζονται, πλένονται και κόβονται σε μικρά κομμάτια. 4. Στον πυθμένα του πήλινου σκεύους απλώνουμε το κρεμμύδι που έχει απομείνει από πάνω στο κρεμμύδι με μια λακκούβα κολοκύθας. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο. 5. Στο δοχείο, προσθέστε λίγο πράσινο μπιζέλι ή κονσερβοποιημένο καλαμπόκι, και μετά από ένα κρεβάτι από πατάτες. Όλα τα στρώματα είναι ελαφρώς συνδεδεμένα. Μύες τοποθετούνται πάνω από τις πατάτες. Προκαταρκτική πλύση εγκεφάλου, απομάκρυνση θρόμβων αίματος και φιλμ, αφήστε το νερό να στραγγίσει. Προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι. 6. Θερμάνετε το φούρνο και στείλτε τα λεπτά για σαράντα στο δοχείο. Η φωτιά πρέπει να είναι μέτρια. Μετά το ψήσιμο για άλλα δεκαπέντε λεπτά, σε μια μικρή φωτιά. Στη συνέχεια, αφαιρούμε το δοχείο. Το πιάτο είναι έτοιμο.
Μερίδες: 8