- Γάλα καρύδας - 400 χιλιοστόλιτρα
- Κρέμα - 100 χιλιοστόλιτρα
- Ζάχαρη - 120 γραμμάρια
- Ζελατίνη - 1 οσ. μια κουταλιά
- Νερό - 80 χιλιοστόλιτρα
- Μάνγκο - - Για γεύση
Βάλτε γάλα καρύδας, κρέμα γάλακτος και ζάχαρη σε μια κατσαρόλα. Ανακατεύετε και θερμαίνετε μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη. Σε ένα φλιτζάνι, αναμείξτε νερό και ζελατίνη. Θερμάνετε (30 δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων είναι αρκετό) και αναμείξτε μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη. Χρησιμοποιώντας ένα χτυπητήρι, ανακατεύουμε την κρέμα με τη ζελατίνη. Ρίξτε τα κύπελλα και βάλτε το στο ψυγείο. Όταν το ζελέ παγώσει, θα πρέπει να κόψετε μόνο τους κύβους μάνγκο και να τους τοποθετήσετε στην κορυφή του ζελέ. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 4