Η συνταγή για μια mannika με τσιπ καρύδας Τι μπορεί να είναι πιο απλή από ένα παλιό είδος mannika, το οποίο συχνά παρασκευάζεται από ξινή κρέμα γάλακτος και ξινή. Για μια αλλαγή, δοκιμάστε να ψήνετε ένα manicum καρύδας προσθέτοντας ξύσμα καρύδας στη ζύμη. Φυσικά, η γεύση δεν είναι Bounty, αλλά το μοναδικό λεπτό άρωμα της καρύδας θα δώσει μια γνωστή πίτα μια ορισμένη πικάντικη. Για να δοκιμάσετε, το μανίκι είναι σαν μπισκότο, συνήθως σερβίρεται με κρέμα γάλακτος ή οποιαδήποτε άλλη κρέμα. Για εκείνους που μετράνε θερμίδες, προτείνω να λιπάνετε μια ζεστή πίτα με βούτυρο και να ραντίζετε με ροκανίδια καρύδας ή σκόνη ζάχαρης.
Συστατικά:- Τάρτα μανά 1 κουταλιά της σούπας.
- Ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας.
- Σιτάλευρο 1 κουταλιά της σούπας.
- Κρέμα 250 γρ
- Μπάρμπεκιου 1 κουτ.
- Αυγά κοτόπουλο 3 τεμ.
- Ξύρισμα καρύδας 30 g
- Μαργαρίνη 20 g
- Βήμα 1 Για την παρασκευή μανών καρύδας θα χρειαστείτε: ένα ποτήρι αλεύρι, ζάχαρη, σιμιγδάλι και ξινή κρέμα 15-20%, τσιπ καρύδας, αυγά, σκόνη ψησίματος ή σόδα και μαργαρίνη για τη λίπανση του καλουπιού.
- Βήμα 2 Ανακατεύουμε την ξινή κρέμα και το σιμιγδάλι και αφήνουμε για 1 ώρα.
- Βήμα 3 Χτυπήστε τα αυγά με ζάχαρη.
- Βήμα 4 Στο μάνγκο με τηγανισμένη κρέμα, προσθέστε τα κτυπημένα αυγά με ζάχαρη και ανακατέψτε.
- Βήμα 5 Προσθέστε το αλεύρι, τα κοκκοφοίνικα και τη σκόνη ψησίματος, ανακατέψτε τα πάντα.
- Βήμα 6 Λιπάνετε το ταψί με μαργαρίνη και πασπαλίζετε με σιμιγδάλι.
- Βήμα 7 Ρίξτε τη ζύμη σε ένα καλούπι και ψήνετε στους 180 ° C για 40-50 λεπτά (μέχρι να χρυσή).
- Βήμα 8 Ετοιμότητα του μανίκι να ελέγξει με μια ακτίνα - αν είναι ξηρό, το mannik είναι έτοιμο. Ψύξτε ελαφρά και βγείτε από το καλούπι.