Το τζίντζερ είναι καθαρό και λεπτό, ψιλοκομμένο. Προσθέστε γάλα καρύδας σε κατάλληλο δοχείο,
- Στήθος κοτόπουλου - 4-6 τεμάχια
- Γάλα καρύδας - 1 γυαλί
- Τζίντζερ φρέσκο θρυμματισμένο - 1 οσ. μια κουταλιά
- Σάλτσα σόγιας - 1 οσ. μια κουταλιά
- Χιλή σκόνη ξηρό - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Ανανάς - 1 τεμάχιο
Το τζίντζερ είναι καθαρό και λεπτό, ψιλοκομμένο. Προσθέστε γάλα καρύδας, σάλτσα σόγιας, τζίντζερ και πιπέρι σε κατάλληλο δοχείο. Ανακατέψτε το χτύπημα μέχρι ομοιογενή. Σε μια καλά κλειστή σακούλα, διπλώστε ελαφρά κομμένα στήθη κοτόπουλου και μαρινάδα. Κλείνουμε τη συσκευασία και στέλνουμε το κοτόπουλο να μαρινάρεται στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες, ή καλύτερα - τη νύχτα. Τα μπιφτέκια κοτόπουλου που λαμβάνονται από τη μαρινάδα και τηγανίζονται σε μια σχάρα ή σε ένα τηγάνι. Πρώτον - σε μια κόκκινη κρούστα στη μία πλευρά ... ... τότε - από την άλλη. Το γαρνίρισμα σερβίρεται με βραστό ρύζι μέχρι να είναι έτοιμο για το μαγείρεμα, καθώς και ο ανανάς τηγανισμένος σε ψησταριά ή τηγάνι. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 4-6