Πορτοκαλί καρπούζι Οι άνθρωποι χειρίζονται αυτό το πορτοκαλί καρπούζι διαφορετικά. Κάποιος αγαπάει πραγματικά τη γεύση της κολοκύθας και τα πιάτα μαγειρεμένα από αυτό, άλλοι το τρώνε μόνο επειδή ξέρουν πόσο καλή είναι η κολοκύθα για την υγεία. Τρίτον, δεν μπορείτε να δοκιμάσετε τίποτα, εκτός από τους σπόρους κολοκύθας. Και μετά από όλα είναι πραγματικά αξιοσημείωτο λαχανικό από το οποίο είναι δυνατόν να προετοιμάσει όχι μόνο ζεστά πιάτα ή χαβιάρι, αλλά ακόμα και μαρμελάδα και μαρμελάδες. Αν είστε ένας από εκείνους που δεν συμπαθούν πραγματικά την κολοκύθα, τότε πιθανότατα στο μαγειρικό σας σημειωματάριο δεν υπάρχουν πολλές συνταγές για την προετοιμασία του. Και η κίτρινη ομορφιά που φέρεται από το φθινόπωρο από τη ντάκα, που έθεσε τα φροντισμένα χέρια της γιαγιάς της, περιμένει την ώρα της να γίνει αρχικός λαμπτήρας ή μάσκα για την Απόκριες. Αλλά μην βιαστείτε να πετάξετε τον αρωματικό πολτό της κολοκύθας. Από αυτό μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που, έχοντας δοκιμάσει μόνο μια φορά, θα γίνει πραγματικός ανεμιστήρας κολοκύθας. Και ακόμα κι αν δεν έχετε καλοκαιρινή κατοικία ή φροντίδα γιαγιά, για χάρη αυτού του πειράματος, θα πρέπει να πάτε στην αγορά ή στο κατάστημα. Επιλέξτε ένα πολύ μεγάλο φρούτο, το οποίο δεν ζυγίζει περισσότερο από πέντε χιλιόγραμμα - αυτή η κολοκύθα έχει τον πιο μαλακό και ζουμερό πολτό. Έτσι, ψήστε μια κολοκύθα σε αλουμινόχαρτο ...
Συστατικά:- Κολοκύθα 500 g
- Σκόρδο 2 σκελίδες
- Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Λεμόνι 1 τεμ.
- Κόρινθος στεγνώσει 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Μαϊντανός φρέσκο 1 μάτσο
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 0,5 κουτ.
- Αλάτι 1 πρέζα
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε την κολοκύθα ψημένη στο φύλλο, χρειάζεστε τρόφιμα όπως το σκόρδο, τα χόρτα και το ελαιόλαδο. Η κολοκύθα πρέπει να είναι πυκνή και γλυκιά.
- Βήμα 2 Σκουπίστε την κολοκύθα, πλύνετε και κόψτε σε μεγάλα κομμάτια.
- Βήμα 3 Ένα μικρό μάτσο μαϊντανό για να πλύνετε και ψιλοκόψτε.
- Βήμα 4 Συνδυάστε το ελαιόλαδο, το χυμό μισού λεμονιού, αλάτι, πιπέρι, κόλιανδρο, ψιλοκομμένο μαϊντανό και το σκόρδο που πιέζεται μέσα από το σκόρδο.
- Βήμα 5 Αδειάστε το προκύπτον μείγμα τεμαχίων κολοκύθας.
- Βήμα 6 Καλύψτε το τηγάνι με ένα φύλλο και βάλτε μια κολοκύθα πάνω του.
- Βήμα 7 Κλείστε καλά την κολοκύθα και βάλτε το σε προθερμασμένο φούρνο για 200 λεπτά για 30 λεπτά.
- Βήμα 8 Στη συνέχεια, ανοίξτε την τσέπη αλουμινίου και ψήστε για άλλα 15-20 λεπτά.