- Puff μαγιά ζύμη - 900 γραμμάρια
- Κονσέρβες ψαριών σε λάδι, κονσέρβες - 2 Τεμάχια
- Bow - 1 κομμάτι
- Pic - 3 Art. κουτάλια
- Αλάτι, μαύρο πιπέρι - Για γεύση
1. Ρύζι για να ταξινομήσετε και να ξεπλύνετε. Ρίχνουμε ρύζι με νερό και μαγειρεύουμε για 5-6 λεπτά. Απενεργοποιήστε το τηγάνι και αφήστε το ρύζι στο νερό για λίγα λεπτά για να το φουσκώσει. Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα ανοίγουν και τεντώνουν τα ψάρια πριν από το κουκούλι. Το υγρό μπορεί να χυθεί, αλλά εάν το ψάρι είναι ξηρό, προσθέστε το βούτυρο στα ψάρια. Βράζετε τα αυγά, βουρτσίστε τα και ψιλοκόψτε. Το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Βγάλτε ένα φύλλο ζύμης και βάλτε το σε ένα φύλλο ψησίματος. Για να μην καψετε το κέικ, είναι καλύτερο να καλύψετε το φύλλο με χαρτί περγαμηνής. Βάλτε το γέμισμα στη ζύμη με στρώματα. Τοποθετήστε πρώτα το ρύζι, τα αυγά και τα κρεμμύδια. Τοποθετήστε το τελευταίο στρώμα των ψαριών. 2. Βγάλτε το δεύτερο φύλλο ζύμης και καλύψτε τη γέμιση. Οι άκρες της ζύμης σφιχτά για την προστασία, έτσι ώστε να μην ανοίξει. Λιπάνετε την επιφάνεια του κέικ με αυγό και τρυπήστε με ένα πιρούνι. 3. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 μοίρες. Βάλτε το δίσκο ψησίματος με το κέικ στο φούρνο και ψήστε για 25 λεπτά. Όταν η ζύμη κοκκινίζει, η προετοιμασμένη πίτα μπορεί να αφαιρεθεί από το φούρνο.
Μερίδες: 8