- Αλεύρι - 300 γραμμάρια
- Ζάχαρη - 300 γραμμάρια
- Γάλα - 300 γραμμάρια
- Αυγά - 3 κομμάτια
- Βούτυρο - 150 γραμμάρια
- Τσάντα για τσάι - 2 τεμάχια
- Σκόνη ψησίματος - 15 γραμμάρια
- Ακτινίδια - 6 κομμάτια
Αρχίζουμε το μαγείρεμα είναι πολύ ασυνήθιστο - σε ένα ποτήρι γάλα βάζουμε δύο πακέτα τσαγιού και το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά. Βούτυρο, λιωμένο, αναμειγνύεται με το γάλα τσαγιού (φακελάκια του γάλακτος, φυσικά, θα αφαιρέσουμε). Όλη αυτή η επιχείρηση είναι μικτή, προσθέτουμε αυγά και χτυπάμε. Προσθέστε αλεύρι και ζάχαρη στο μείγμα, ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά. Τέλος, προσθέστε τη σκόνη ψησίματος στο μείγμα. Ανακατεύοντας. Στη φόρμα. λιπαίνεται με λάδι, βάζουμε το ένα τρίτο της δοκιμής μας. Ψήστε σε 200 μοίρες για να σχηματίσετε ένα χρυσό χρώμα - όπως στη φωτογραφία. Αυτό είναι περίπου 15 λεπτά. Στη συνέχεια, βγάζουμε τη φόρμα, τοποθετούμε σε αυτό το ακτινίδιο κομμένο σε πλάκες. Γεμίστε την υπόλοιπη ζύμη και στείλτε την στο φούρνο μέχρι να είναι έτοιμο - άλλα 25 λεπτά. Συγχαρητήρια, η πίτα ακτινιδίων είναι έτοιμη :) Λίγο δροσερό και σερβίρισμα.
Μερίδες: 5-6