Bruschetta με πράσινα μπιζέλια και γαρίδες

Τα κατεψυγμένα πράσινα μπιζέλια πρέπει να βράσουν σε βραστό νερό για 2-3 λεπτά. Ανασυγκρότηση των τσιπ Συστατικά:

• Τίγρεις γαρίδες - 12 τεμάχια
• Φέτα - 100 γραμμάρια
• Κατεψυγμένα πράσινα μπιζέλια - 150 γραμμάρια
• Λεμόνι - 1/2 τεμάχια
• Σκόρδο - 3 δόντια
• Φέτες μπαγκέτας - 6 φέτες
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι, ελαιόλαδο - - Για γεύση

Οδηγίες

Τα κατεψυγμένα πράσινα μπιζέλια πρέπει να βράσουν σε βραστό νερό για 2-3 λεπτά. Βάλτε βραστά μπιζέλια σε ένα σουρωτήρι. Σε ένα μπλέντερ μέχρι ομαλή, αλέστε τα βραστά μπιζέλια, φέτα και 1 σκελίδα σκόρδο. Προσθέστε μια κουταλιά ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, μια κουταλιά χυμού λεμονιού και ανακατέψτε ξανά. Αποφλοιωμένες γαρίδες και εντερικές φλέβες γαρίδας σε ελαιόλαδο για 2-3 λεπτά σε κάθε πλευρά μαζί με ένα σκελίδες σκόρδο και μισή λεμονιά. Μπαγκέτα τηγανίζουμε σε τοστιέρα ή σε ένα στεγνό τηγάνι, τρίβοντας αμέσως με ένα σκελίδες σκόρδο. Στον επάνω όροφο υπάρχει μια πάστα από πράσινα μπιζέλια και γαρίδες. Σερβίρουμε αμέσως στο τραπέζι. Η Bruschetta είναι έτοιμη!

Μερίδες: 3-4