Cupcake με ανανά

Ανακατέψτε το αυγό, την ξινή κρέμα, τη ζάχαρη και το βούτυρο. Προσθέστε αλάτι, αλεύρι και σκόνη ψησίματος. Με συστατικά:

• Αλεύρι - 2 φλιτζάνια
• Ζάχαρη - 3/4 γυαλί
• Αυγό - 1 κομμάτι
• Φυτικό έλαιο - 60 χιλιοστόλιτρα
• Ξηρή Κρέμα - 250 γραμμάρια
• Καρύδια - 100 γραμμάρια
• Κομμάτια ανανά (νωπά ή σε κονσέρβα) - 400 γραμμάρια
• Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Αλάτι - - Τσιμπήστε

Οδηγίες

Ανακατέψτε το αυγό, την ξινή κρέμα, τη ζάχαρη και το βούτυρο. Προσθέστε αλάτι, αλεύρι και σκόνη ψησίματος. Χτυπάμε και πάλι. Στη συνέχεια, προσθέστε στους κύβους του μείγματος ψιλοκομμένο ανανά και ψιλοκομμένα καρύδια. Το ανακατεύουμε καλά. Παίρνουμε καλουπιές για το ψήσιμο, τις γεμίζουμε με την προκύπτουσα μάζα. Ψήστε για 20-25 λεπτά σε 200 μοίρες. Έγινε! :)

Μερίδες: 5-6