- Βρασμένο λουκάνικο ή κρέας - 350 γραμμάρια
- Πατάτες - 4 Τεμάχια (Μεγάλα)
- Κοτόπουλα αυγά - 6 κομμάτια
- Αγγούρια - 5-6 κομμάτια
- Λιπαρή μαγιονέζα - 450 γραμμάρια
- Πράσινο κρεμμύδι (δέσμη) - 1 τεμάχιο
- Δύο (δέσμη) - 1 τεμάχιο
- Ψυγμένο βραστό νερό - 2,5 λίτρα
- Αλάτι - - Για γεύση
- Πιπέρι - - Για γεύση
Για να προετοιμάσετε okroshka στο νερό με μαγιονέζα, πρέπει να φροντίσετε το βραστό νερό εκ των προτέρων. Βράστε και δροσίστε. Ακόμα, το okroshka είναι μια κρύα σούπα, οπότε είναι καλύτερο να ψύχετε το νερό όπως θα έπρεπε. Σε ακραίες περιπτώσεις, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παγάκια, δηλ. προσθέστε τα στην τελική σούπα. Το κρέας θα πρέπει επίσης να βράσει. Σας συμβουλεύω να χρησιμοποιήσετε άπαχο μοσχάρι ή κοτόπουλο. Θα ήταν επίσης πρόωρο να βράσει και εγώ. Πολλοί άνθρωποι συστήνουν έντονα να χρησιμοποιείτε μόνο σπιτική μαγιονέζα. Η συνταγή για την προετοιμασία της μπορεί να βρεθεί σε αυτό το site. Από όσο γνωρίζω, θα πρέπει να αναμιγνύετε φυτικό έλαιο και κρόκους. Ωστόσο, προτιμώ να χρησιμοποιώ την αγορά. Βήμα-βήμα συνταγή για το μαγείρεμα okroshki στο νερό με μαγιονέζα είναι ως εξής: 1. Πατάτες, αυγά και κρέας, και μαγειρέψτε. Ψύχεται, κόβεται σε κύβους. Τα αυγά ψιλοκομμένα. Εάν χρησιμοποιείτε λουκάνικο, απλά το ψιλοκόψτε. 2. Κρεμμύδι και άνηθο και ψιλοκομμένα και λεπτές. 3. Ξεπλύνετε τα αγγούρια, ξεφλουδίζετε και κόβετε σε μικρούς κύβους. 4. Προσθέστε όλα τα κομμένα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ (3 λίτρα). σεζόν με αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα. Ανακατέψτε απαλά. 5. Προσθέστε το βρασμένο νερό που ψύχεται σε ωριμασμένα λαχανικά και κρέας. Ανακατέψτε ξανά. 6. Συνιστώ έτοιμη okroshka για μερικές ώρες για να πάει στο ψυγείο. Πρώτον, θα δροσιστεί, και δεύτερον, θα εγχυθεί και θα είναι πολύ πιο νόστιμο. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 7-8