Συνήθως, όταν σχεδιάζετε μια νέα κουζίνα, δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στην αισθητική της. Η εργονομία ξεχνιέται, παρά το γεγονός ότι είναι πολύ πιο σημαντική από την ομορφιά. Η άνεση και η ασφάλεια αποτελούν σημαντικά συστατικά ενός ποιοτικού χώρου κουζίνας.
Κατά την τοποθέτηση επίπλων, ελαχιστοποιήστε τον αριθμό των εμποδίων. Επιλέγοντας ένα μέρος για να εγκαταστήσετε έπιπλα, πρέπει να συσχετίσετε όχι μόνο τα χρώματα και τις υφές των υλικών φινιρίσματος. Στη διάταξη του ακουστικού, είναι σημαντικό να εξετάσετε πόσο βολικό θα είναι να χρησιμοποιήσετε τα επάνω ράφια ή τα κάτω συρτάρια. Υπάρχει αρκετός χώρος για διέλευση και επίσης πόσο ανοίγουν οι πόρτες των ντουλαπιών και του ψυγείου.
Η ευκολία εργασίας στην κουζίνα εξαρτάται από τις κάθετες διαστάσεις των επίπλων και των συσκευών για την κουζίνα. Αυτές οι διαστάσεις πρέπει να συσχετίζονται με τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά, για παράδειγμα, την ανάπτυξη του ιδιοκτήτη. Εάν όλες οι επιφάνειες εργασίας έχουν το ίδιο ύψος, τότε δημιουργείται ένα ενιαίο μέτωπο εργασίας, κατά μήκος του οποίου είναι εύκολο να μετακινήσετε τα πιάτα. Δεν μπορεί ουσιαστικά να ανυψωθεί για να μετακινηθεί από ή προς την επιφάνεια μαγειρέματος. Επίσης, μια παρόμοια επιφάνεια είναι ευκολότερη να διατηρηθεί καθαρή.
Εάν υπάρχουν προβλήματα με την πλάτη, τότε είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ένα πολυεπίπεδο έπιπλο. Ο νεροχύτης μπορεί να τοποθετηθεί λίγο ψηλότερα, η επιφάνεια εργασίας μπορεί να χαμηλώσει λίγο κάτω από την πλάκα. Κατά τη διαδικασία της εργασίας, η γωνία της κλίσης της πλάτης θα αλλάζει συνεχώς, γεγονός που θα μειώσει την κόπωση.
Ιδιαίτερα προσεκτικά θα πρέπει να σκεφτείτε τη διάταξη μιας μικρής κουζίνας. Η ευκολία και η εργονομία σε αυτή την περίπτωση έρχονται στο προσκήνιο. Αν υπάρχει ελεύθερος χώρος κάτω από το παράθυρο, τότε είναι δυνατόν να εξοπλιστείτε τα ρηχά ερμάρια. Επίσης, ο χώρος αποθηκεύεται χρησιμοποιώντας μια τεχνική με συνδυασμένες λειτουργίες, για παράδειγμα, ένα φούρνο μικροκυμάτων με λειτουργία ψησταριάς ή ένας φούρνος που έχει λειτουργία μικροκυμάτων. Η σωστή οργάνωση ενός γωνιακού ερμάριου είναι σημαντική για να γίνει πιο ευρύχωρο και βολικό. Σε μια μικρή κουζίνα είναι καλύτερο να εγκαταλείψει την ποικιλία των διακοσμητικών στοιχείων. Μειώνουν οπτικά το χώρο. Ο λακωνισμός και η λειτουργικότητα θα αποδειχθούν μια πιο συμφέρουσα επιλογή.
Σε μια άνετη κουζίνα, όλα τα απαραίτητα πρέπει να είναι κοντά σας. Είναι σημαντικό σε ποιο επίπεδο είναι τα κιβώτια και τα ράφια. Το ύψος του εξοπλισμού κουζίνας μπορεί να χωριστεί σε τέσσερις ζώνες.
Η κατώτατη ζώνη ξεκινά από το πάτωμα και τελειώνει σε ύψος 40 εκατοστών πάνω από το επίπεδο. Είναι κακώς παρατηρημένο, επομένως είναι ακατάλληλο για χρήση. Εκεί είναι καλύτερο να αποθηκεύετε μεγάλα και μεσαίου μεγέθους αντικείμενα, καθώς και να έχετε μεγάλο βάρος, το οποίο σπάνια χρησιμοποιείται.
Σε μια χαμηλή ζώνη, που βρίσκεται στο διάστημα από 40 έως 75 cm πάνω από το επίπεδο του δαπέδου, μπορείτε να αποθηκεύσετε όλα τα μεγάλα πιάτα και συσκευές μικρών διαστάσεων. Είναι ενοχλητικό να αναζητήσετε μικρά αντικείμενα εκεί.
Στη μεσαία ζώνη, όλος ο εξοπλισμός είναι ορατός. Βρίσκεται μεταξύ 75 και 190 cm πάνω από το πάτωμα. Εδώ είναι τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται συχνά, μικρά και εύθραυστα αντικείμενα, διάφορα σκεύη.
Η ψηλή ζώνη βρίσκεται πάνω από 190cm και συνεπώς είναι ακατάλληλη για λειτουργία. Για να χρησιμοποιήσετε τα ράφια, πρέπει να σταθείτε σε μια καρέκλα ή μια σκάλα. Εκεί μπορείτε να οργανώσετε αντικείμενα που δεν χρησιμοποιούνται συχνά. Ωστόσο, δεν πρέπει να είναι βαρύ.
Μια σημαντική πτυχή είναι η ασφάλεια στην κουζίνα. Η θέση των ντουλαπιών τοίχου πρέπει να λαμβάνει υπόψη την ανάπτυξη έτσι ώστε το άτομο να μην χτυπά το κεφάλι του. Η κουκούλα πρέπει να τοποθετείται σε ύψος 70-75 cm πάνω από την ηλεκτρική κουζίνα και 5 cm πάνω από τη σόμπα αερίου. Η πλάκα δεν πρέπει να βρίσκεται στο διάδρομο, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος να χτυπήσει ή να πέσει ζεστά τηγάνια. Μεταξύ της σόμπας και του νεροχύτη πρέπει να υπάρχει τουλάχιστον 40cm χώρου, έτσι ώστε οι πιτσιλιές νερού να μην σβήσουν κατά λάθος τη φωτιά. Επίσης, μην τοποθετείτε τη σόμπα κοντά στο παράθυρο. Η απόσταση πρέπει να είναι τουλάχιστον 45cm. Διαφορετικά, είναι δυνατή η εμφύσηση φωτιάς ή η κάψιμο κουρτίνας.
Για την παράταση της ζωής των οικιακών συσκευών πρέπει να λαμβάνεται υπόψη η θέση του. Το ψυγείο δεν πρέπει να στέκεται δίπλα στο φούρνο αερίου. Θέρμανση από την πλάκα, αρχίζει να εργάζεται σκληρά για να διατηρήσει την επιθυμητή θερμοκρασία.
Τα πλυντήρια πιάτων και τα πλυντήρια ρούχων θα πρέπει να βρίσκονται κοντά στους κατακόρυφους αγωγούς ύδρευσης. Εάν βρίσκονται μακριά, τότε οι αντλίες νερού ταλαντεύονται γρήγορα μέσω των εύκαμπτων σωλήνων.
Είναι πολύ δύσκολο να ληφθούν υπόψη όλες οι απαιτήσεις. Θα πρέπει να διατεθούν για τον εαυτό τους το πιο σημαντικό και σύμφωνα με αυτά εξοπλίζουν την κουζίνα.