Φράουλες με ζάχαρη για το χειμώνα

1. Ταξινόμηση τις φράουλες, αφαιρέστε τις ουρές και ξεπλύνετε. Βάλτε σε ένα κόσκινο ή κόσκινο, έτσι ώστε Συστατικά:

• Καθαρισμένη φράουλα - 1 χιλιόγραμμο
• Ζάχαρη - 2 χιλιόγραμμα

Οδηγίες

1. Ταξινόμηση τις φράουλες, αφαιρέστε τις ουρές και ξεπλύνετε. Τοποθετήστε το σε κόσκινο ή κόσκινο για να το στεγνώσετε λίγο. Είναι καλύτερα να στεγνώσετε τα μούρα στον αέρα 2. Βάλτε τα αποξηραμένα μούρα σε ένα ξεχωριστό βαθύ μπολ, τα καλύψτε με ζάχαρη και αφήστε τα για 15-20 λεπτά. 3. Μετακινηθείτε μέσα από τις φράουλες κρέατος μαζί με τη ζάχαρη. Χρησιμοποίησα μπλέντερ. 4. Φράουλες με ζάχαρη ρίχνουμε σε ένα ξεχωριστό μπολ και ανακατεύουμε με ένα ξύλινο κουτάλι για 20-30 λεπτά. Σε αυτή την περίπτωση, η μαρμελάδα θα είναι παχιά, όπως ζελέ. Βάλτε τη μαρμελάδα σε βάζα και καλύψτε με βρασμένα πλαστικά καπάκια. Στην κορυφή της μαρμελάδας ρίχνουμε ένα στρώμα ζάχαρης για να σχηματίσουμε μια «κρούστα ζάχαρης».

Μερίδες: 20