- Βούτυρο - 200 γραμμάρια
- Ζάχαρη σκόνη - 3/4 φλιτζάνια
- Κρόκος - 4 τεμάχια
- Η ουσία βανίλια - 3 κουταλάκια του γλυκού
- Αλεύρι - 2 φλιτζάνια
- Φράουλα μαρμελάδας - 450 γραμμάρια
Το λάδι και η σκόνη ζάχαρης πρέπει να χτυπηθούν με τη συνοχή της κρέμας. Προσθέστε κρόκους και ουσία βανίλιας στο μείγμα. Ανακατεύουμε καλά τα πάντα σε μια ομοιογενή κατάσταση. Προσθέτουμε το αλεύρι στο μείγμα και αρχίζουμε να ζυμώνουμε τη ζύμη. Στο τέλος, θα πρέπει να πάρετε δύο koloboks - μεγαλύτερα και μικρότερα. Αυτός που είναι μικρότερος, βάλτε το στο ψυγείο. Και αυτό που είναι μεγαλύτερο, κυλά σε δίσκο ψησίματος, καλυμμένο με χαρτί ζαχαροπλαστικής. Διανείμετε ομοιόμορφα μαρμελάδα φράουλας πάνω από τη ζύμη. Η υπόλοιπη κατεψυγμένη πουτίγκα τρίβεται σε ένα μεγάλο τρίφτη πάνω από τη μαρμελάδα. Βάζουμε το τηγάνι στο φούρνο, θερμαίνεται στους 200 βαθμούς και ψήνουμε για 20-25 λεπτά. Άλλες! Κόβουμε τη μαγειρευμένη πίτα σε τετράγωνα και την σερβίρουμε με τσάι και καφέ.
Μερίδες: 4-5