Μπισκότα σε σχήμα καρδιάς με λευκή σοκολάτα

Ανακατέψτε το αλεύρι και το αλάτι σε ένα μπολ, αφήστε το στην άκρη. Βάλτε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μπολ με ηλεκτρικά συστατικά Συστατικά:

• αλεύρι - 3 1/2 φλιτζάνια
• αλάτι - 1/4 κουταλάκια του γλυκού
• Βούτυρο - 300 γραμμάρια
• ζάχαρη - 1 γυαλί
• εκχύλισμα βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού
• λευκή σοκολάτα - 450 γραμμάρια (μεγάλα κομμένα σε φέτες)
• φυτικό λίπος - 1/4 κουταλάκια του γλυκού

Οδηγίες

Ανακατέψτε το αλεύρι και το αλάτι σε ένα μπολ, αφήστε το στην άκρη. Βάλτε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μπολ με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μέτρια ταχύτητα. Προσθέστε βανίλια, ανακατέψτε. Προσθέστε το μείγμα αλευριού. Κτυπήστε με χαμηλή ταχύτητα. Βάλτε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια. Σχηματίστε το μπαλόνι, τυλίξτε το σε πολυαιθυλένιο και βάλτε το στο ψυγείο για 30 λεπτά. Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 μοίρες. Αναπτύξτε τη ζύμη σε μια επιφάνεια με επίστρωση αλεύρι πάχους 6 mm. Κόψτε τις καρδιές με ένα κόφτη μπισκότων. Βάλτε τα μπισκότα στα φύλλα ψησίματος και ψήνετε στο φούρνο μέχρι να ανοιχτό καφέ, από 20 έως 25 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει. Εν τω μεταξύ, λιώστε τη σοκολάτα σε ένα μικρό μπολ, τοποθετημένο πάνω από ένα δοχείο βραστό νερό. Προσθέστε λίπος, χτυπήστε με το χτύπημα μέχρι να λειανθεί. Λιπάνετε την παγωμένη με ζαχαρωτό βάζο. Προσθέστε τη χρωστική ουσία στο υπόλοιπο λούστρο και διακοσμήστε τα μπισκότα κατά βούληση.

Μερίδες: 24