Πολυβόρους

Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 μοίρες. Για να μαλακώσετε το λάδι. Ανακατέψτε 1/2 φλιτζάνια σκόνης ζάχαρης με τα συστατικά:

• Βούτυρο - 200 γραμμάρια
• σκόνη ζάχαρης - 1 φλιτζάνι
• Βανιλίν - 1 κουταλάκι του γλυκού
• αλεύρι - 2 φλιτζάνια
• κανέλα - 2 κουταλάκια του γλυκού
• αλάτι - 1/4 κουταλάκια του γλυκού

Οδηγίες

Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 μοίρες. Για να μαλακώσετε το λάδι. Ανακατέψτε 1/2 φλυτζάνια σκόνης ζάχαρης με βούτυρο. Χτυπάμε καλά, μέχρι την υφή της κρέμας. Στη συνέχεια προσθέστε βανιλίνη. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε 1,5 φλιτζάνια αλεύρι, 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Προσθέστε όλα αυτά στο λάδι. Ανακατεύουμε καλά. Η ζύμη πρέπει να είναι δροσερή. Εάν είναι ακόμα μαλακό, προσθέστε περισσότερο αλεύρι. Αναπτύξτε τη ζύμη σε 24 μικρές μπάλες (μέγεθος μπάλες πινγκ-πονγκ). Ανακατεύουμε τα υπόλοιπα 1/2 φλιτζάνια σκόνης ζάχαρης και 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα. Roll μπάλες σε αυτή τη σκόνη. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά σε θερμοκρασία 170 μοίρες, μέχρι να γίνουν χρυσαφί. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν πριν τρώτε για τη βέλτιστη εύθρυπτη υφή!

Μερίδες: 24