Τα πάντα για το kute και πώς να το μαγειρέψουν

Στην Ουκρανία η kutya διαδραματίζει πολύ σημαντικό ρόλο, γιατί δεν είναι μόνο ένα μνημείο, αλλά και ένα αναπόσπαστο μέρος του Ιερού Δείπνου. Με την παράδοση, αυτό το πιάτο αρχίζει το δείπνο. Στην πραγματικότητα, το kutya είναι πολύ χρήσιμο, περιέχει πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, έτσι ώστε να μπορείτε να το φάτε με ασφάλεια κάθε μέρα.

Ένα νόστιμο λαιμό είναι ένα σύμβολο μιας καλής συγκομιδής και ευημερίας για όλο το χρόνο! Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο όλοι οι ιδιοκτήτες, αν είναι δυνατόν, προσπαθούν να το κάνουν τόσο πλούσιο και ορεκτικό. Κάθε οικογένεια προσπαθεί να το μαγειρέψει σύμφωνα με τη δική της συνταγή, προσθέτοντας μέλι, κρέμα, σιρόπι. Αλλά αυτό ισχύει μόνο για το πιάτο των Χριστουγέννων, η κούτσια κηδείας πρέπει να είναι άπαχο.

Παραδοσιακά, η kutya πρέπει να είναι από σιτάρι, αλλά υπήρξε μια εποχή που έγινε από σίκαλη και κριθάρι. Τώρα πολύ συχνά μαγειρεύουν kutya από ρύζι. Για να αφαιρέσετε τα φλούδια, οι κόκκοι πρέπει να αλεσθούν σε κονίαμα, αλλά πρέπει να βεβαιωθείτε ότι οι κόκκοι δεν έχουν υποστεί ζημιά. Μετά από αυτό, πρέπει να καθαρίσετε το σιτάρι και να μαγειρέψετε το κουάκερ από καθαρούς κόκκους.

Στη συνέχεια προσθέστε το μέλι που έχει αραιωθεί με νερό, λίγο αργότερα χρησιμοποιήθηκε το ατμισμένο γάλα, το οποίο παρασκευάστηκε από ατμό σκουμπρί. Αν προσθέσετε καρύδια, σταφίδες, φρούτα ή παπαρούνα - θα είναι πολύ νόστιμο.

Κάθε συστατικό σε ένα πιάτο έχει τη δική του σημασία:

• poppy-προσωποποιεί την ευημερία στην οικογένεια.
• το μέλι είναι σύμβολο ευημερίας και υγείας.
• ο κόκκος συμβολίζει την αναστημένη ζωή.

Πώς να μαγειρεύω kutya;

Όλα τα προϊόντα παρασκευάζονται χωριστά το ένα από το άλλο: τα καρύδια πρέπει να θρυμματίζονται, οι κόκκοι, το μέλι, να αραιώνονται με νερό, τις σταφίδες και τους σπόρους παπαρούνας. Μετά από αυτό, πρέπει να τα βάλεις μαζί. Για να το κάνετε πιο ζουμερό, κάντε το λίγο λεπτό.

Μερικές συνταγές από τα πιο νόστιμα kutya

Kutya με σμέουρα και αποξηραμένα φρούτα

Συστατικά:

• 2 κουταλιές σπόρων ολικής αλέσεως ρυζιού ή σιταριού.
• 1/4 κουταλιάς μέλι?
• 1/4 κουτ. Σούπας σμέουρα και σταφίδες.
• μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα αχλάδια ή μήλα.

Προετοιμασία:

1. Σιτάρι σε 4 ποτήρια νερό - 25 λεπτά.
2. Αλάτι, προσθέστε σμέουρα και μήλα, μετά από 6 λεπτά - σταφίδες. Κρατήστε τη σόμπα για 2 ακόμη λεπτά.
3. Όταν όλα είναι κρύα, προσθέστε μέλι. Και αφήστε το να παραμείνει 1-2 ώρες.

Πλιγούρι με καρύδια και παπαρουνόσπορους

Προϊόντα:

• 1 τεμάχιο σιτηρών σιταριού ·
• 100 καρύδια;
• 100 γραμμάρια σπόρων παπαρούνας.
• 2-4 κουταλιές της σούπας μέλι.

Προετοιμασία:

1. Βράζουμε το σιτάρι στο νερό.
2. Makrazotrite, μέχρι να μετατραπεί σε κατάσταση γάλακτος.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε το μέλι
4. Ανακατέψτε τα πάντα και προσθέστε τα περικόχλια.

Κούτζα από σιτάρι με σύκα και σταφίδα

Προϊόντα:

• 250 γραμμάρια κόκκων.
• 150 гмелкого стафиди;
• 150 ganira (άλεσμα);
• 120 hmd.

Προετοιμασία:

1. Το σιτάρι παράγεται μέχρι να είναι έτοιμο, αλλά έτσι ώστε οι κόκκοι να μην βράσουν.
2. Οι σταφίδες πρέπει να γεμίζουν με κρύο νερό. Το Imnuzhno στέκεται για περίπου 30 λεπτά.
3. Όταν διογκώνονται, πρέπει να προστεθούν μαζί με το σμάλτο σε κουάκερ και να αναμειχθούν καλά.

Kutja από ρύζι με σταφίδες και αμύγδαλα

Προϊόντα:

• 100 γραμμάρια τυλίγματος.
• 250 γραμμάρια δημητριακών ρυζιού.
• 100 g. Mash-misha.
• κανέλα και ισαχάρ.

Προετοιμασία:

1. Promoyteris, ρίχνουμε νερό και βάζουμε τη σόμπα. Όταν βράζει, ρίξτε μέσα σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε καλά.
2. Ξεπλύνετε με νερό και μαγειρέψτε. Η ανάδευση δεν είναι απαραίτητη. Όταν το ρύζι είναι έτοιμο, νερό, αφήστε το ρύζι να κρυώσει.
3. Ήπια ζεμάτε με βραστό νερό και αλέστε. Πασπαλίστε τη ζάχαρη και λίγο νερό και δοκιμάστε ξανά.
4. Προσθέστε ένα αστέρι στο κουάκερ.
5. Ανακατέψτε και στείλτε το ρύζι. Όταν αναμιγνύετε τα πάντα, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα κανέλας. Ετοιμάστε το χυλό σε μια μεγάλη πλάκα και πασπαλίστε τις άκρες με ζάχαρη σε σκόνη.

Π шничния кутья с молоком

Συστατικά:

• 0,5 kg σιταριού.
• 750 ml γάλακτος.
• 70 hmd.

Προετοιμασία:

Πλύνετε το φλοιό του σίτου και απολαύστε περίπου 1-2 ώρες σε δροσερό νερό. Στη συνέχεια, προσθέστε το γάλα και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει. Όταν το χυλό κρυώσει, προσθέστε το μέλι και ανακατέψτε.

Πλιγούρι με κρέμα και γάλα

Προϊόντα:

• 150 γραμμάρια σιταριού ·
• το πάτωμα litragolok;
• 250 ml πλημμύρες.
• πάτωμα στο νερό.
• 60 hmd.

Το νερό και το γάλα φέρονται σε βράσιμο, προσθέστε το σιτάρι και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει. Ψύξτε το χυλό. Όταν ζεσταθεί, προσθέστε μέλι και κρέμα γάλακτος. Ανακατέψτε καλά και τυλίξτε το τηγάνι σε μισή ώρα πετσέτας.

Κριθάρι με παπαρουνόσπορο

Συστατικά:

• 2 st.rupy;
• 250 ml γάλακτος.
• νερό ·
• 5 κουταλιές της σούπας. l.meda;
• 200 hmak;
• 4 κουταλιές της σούπας. l.varen'ya.

Προετοιμασία:

1. Krupupmyt και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά. Αφαιρέστε τον αφρό εγκαίρως.
2. Όταν το λάκκο αρχίζει να εκπέμπει βλέννα - στραγγίστε το νερό. Ετοιμάστε μια άλλη κατσαρόλλα και μεταφέρετε το χυλό εκεί. Προσθέστε το γάλα και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει. Ανακατέψτε όλη την ώρα.
3. Γεμίστε το με βραστό νερό για 15 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε το νερό. Τρίψτε τους σπόρους παπαρούνας σε κονίαμα με σιρόπι. Για 1 κουταλιά της σούπας παπαρούνας προσθέστε μια μισή κουταλιά της σούπας νερό.
4. Μετά από αυτή την παπαρούνα, οι σταφίδες και τα δημητριακά θα πρέπει να αναμιγνύονται με μέλι και να θερμαίνονται σε χαμηλή φωτιά για 6-7 λεπτά. Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε συνεχώς. Όταν αφαιρείτε το χυλό από τη φωτιά, προσθέστε τυχόν εμπλοκή.

Είναι πολύ εύκολο να μαγειρεύετε ένα πιάτο Χριστουγέννων. Το πιο σημαντικό είναι ότι πρέπει να το φάτε με την οικογένειά σας.

Καλό φαγητό!