- Ζάχαρη σκόνη - 50 γραμμάρια
- Αυγά - 3 κομμάτια
- Κρέμα γάλακτος - 30 γραμμάρια
- Κρέας - 125 γραμμάρια
- Νομισματοκοπείο - 1 Για γεύση (για διακόσμηση)
- Ζάχαρη - 0,5 φλυτζάνια
- Σόδα - 0,5 κουταλάκια του γλυκού
- Ζάχαρη βανίλιας - 2 γραμμάρια
- Φράουλες - 300 γραμμάρια
- Αλάτι - 1 γραμμάριο
- Αλεύρι - 500 γραμμάρια
- Βούτυρο - 20 γραμμάρια
1. Πρώτα απ 'όλα, χτυπήστε τα αυγά με ζάχαρη, προσθέστε τυρί cottage, ζάχαρη βανίλιας και σόδα, τώρα αναμιγνύουμε τα πάντα καλά και αφήνουμε για πέντε έως δέκα λεπτά. 2. Αφού το μίγμα του τυροπήγματος (η επιφάνεια του) καλύπτεται με τις πρώτες φυσαλίδες αέρα και ο όγκος του αυξάνεται ελαφρά, προσθέστε προσεκτικά το αλεύρι. Αρχίζουμε να ζυμώνουμε τη ζύμη. 3. Roll τη ζύμη σε ένα είδος λουκάνικου. Κόβουμε κάθε ένα από αυτά τα λουκάνικα σε διάφορα κομμάτια. 4. Από κάθε κομμένο κομμάτι ζύμης σχηματίζουμε κύκλους. Οι φράουλες Berry (μπορείτε δύο, ανάλογα με το μέγεθος τους) τοποθετούνται στη μέση κάθε κούπα. Οι προ-φράουλες πρέπει να τυλίγονται σε σκόνη ζάχαρης. Για να πάρει vareniki, zalepllyaem άκρες σε κάθε κούπα με μούρα. 5. Τώρα ρίχνουμε σε ένα μπολ φυτικό έλαιο και βυθίζουμε σε αυτό κάθε varenik. Περίπου μερικά επτά-δέκα μαγειρεμένα για ένα ζευγάρι. 6. Vareniki, ακόμα ζεστό, είναι απαραίτητο να λίπος κρεμώδες λιωμένο βούτυρο. Για ντομάτες πριν από την εξυπηρέτηση και προσθέστε ξινή κρέμα, διακοσμήστε με φράουλες, μέντα και σκόνη ζάχαρης.
Μερίδες: 6