- ψωμί σιταριού - 6 φέτες
- αυγά - 3 κομμάτια
- καφέ ζάχαρη - 1 οσ. μια κουταλιά
- κανέλα - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Μοσχοκάρυδο - 1 πρέζα
- Συμπλήρωση: μήλα - 1 ποτήρι
- λουκάνικα - 240 γραμμάρια
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
- καφέ ζάχαρη - 3 κουταλάκια του γλυκού
- κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Μοσχοκάρυδο - 1 πρέζα
- εκχύλισμα βανίλιας - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
1. Προθερμάνετε το φούρνο σε 200 μοίρες και λιπάνετε το καλούπι muffin. Χρησιμοποιώντας ένα κόπτη ή ένα στρογγυλό σχήμα, κόψτε τις κούπες από τις φέτες ψωμιού, με διάμετρο περίπου 7,5 cm. Χτυπήστε τα αυγά, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο μαζί σε ένα μέτριο μπολ. Βάλτε κούπες από το ψωμί στο μείγμα αυγών, ανακινώντας την περίσσεια. Τοποθετήστε τις φέτες ψωμιού στα διαμερίσματα του καλουπιού muffin, πιέζοντάς τα στην επιφάνεια για να φτιάξετε ένα φλιτζάνι. Ψήνουμε το φρυγανιέρα σε προθερμασμένο φούρνο για 12 έως 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσει. 2. Ενώ το French toast ψήνεται, μαγειρέψτε το γέμισμα. Κόψτε τα μήλα σε κύβους. Σε ένα μεσαίο τηγάνι, λειώνετε το βούτυρο, ανακατεύετε στο λάδι καστανή ζάχαρη, κανέλα, μοσχοκάρυδο και βανίλια. Προσθέστε τα μήλα σε μείγμα ζάχαρης και τηγανίστε μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν και να καραμελοποιούν τα μήλα. Προσθέστε λουκάνικο και ανακατέψτε με τα μήλα. 3. Όταν τα γαλλικά τοστ είναι έτοιμα, αφήστε τα να κρυώσουν για λίγα λεπτά, στη συνέχεια χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να τα εξαγάγετε από το καλούπι. Γεμίστε τα φλιτζάνια με την παρασκευασμένη γέμιση, ρίξτε το σιρόπι σφενδάμου και σερβίρετε.
Μερίδες: 8