- γάλα - 1 γυαλί (1 γυαλί - 250 ml)
- το νερό είναι ζεστό - 1/4 γυαλί
- ελαιόλαδο - 3 Άρθ. κουτάλια
- μέλι - 1/4 γυαλί (μπορείτε να πάρετε λίγο λιγότερο)
- ζύμη, πιέζεται - 40 γραμμάρια
- Αλεύρι σίτου σε / s - 2 φλιτζάνια
- αλεύρι ολικής αλέσεως - 1 γυαλί
- πλιγούρι βρώμης - 1 γυαλί
- αλάτι θάλασσα - 1 κουταλάκι του γλυκού
Ζεστό γάλα αναμιγνύεται με βούτυρο, νερό, μέλι, μαγιά, ανακατεύετε για γεύση, προσθέτετε άνηθο και κόλιανδρο (1 κουτάλι), μπορείτε να προσθέσετε ziru, άνηθο, αποξηραμένες ντομάτες, ξηρούς καρπούς και ελιές και πολλά άλλα))) και το μίγμα αλεύρι, δώστε μια διπλή αύξηση, βάλτε το σε ένα καλούπι, αφήστε το να παραμείνει για άλλες 0,5 ώρες, ψήστε για περίπου 50 λεπτά στα 175-180 gr. Το απολαυστικά αρωματικό ψωμί, πάντα αποδεικνύεται, παραμένει μαλακό για μεγάλο χρονικό διάστημα ;-)))
Μερίδες: 10-15