Σύνθεση σοκολάτας.
Έτσι, λαμβάνοντας υπόψη την ερώτηση, ποιο είναι το όφελος και η βλάβη αυτού του προϊόντος, αξίζει να στραφεί η υλική του σύνθεση.
Πρώτον, είναι διεγερτικά φυτών , είναι επίσης μεθυλξανθίνες: καφεΐνη, θεοφυλλίνη, θεοβρολίνη. Είναι οι μεθυλξανθίνες που προκαλούν πολλούς ανθρώπους να συνηθίσουν στη σοκολάτα ως θετικό προϊόν. Επιπλέον, οι μεθξυαντίνες αυξάνουν την ικανότητα εργασίας.
Αξίζει επίσης να αναφέρουμε για τις ενδορφίνες που περιέχονται στη σοκολάτα - ορμόνες χαράς και ευτυχίας, η σοκολάτα βελτιώνει πραγματικά τη διάθεση.
Επιπλέον, η σοκολάτα περιέχει μια μικρή ποσότητα αμνταανίδης - μια τυπική χαλαρωτική κάνναβη. Αλλά το ποσό των παραπάνω συστατικών είναι αμελητέο και δεν μπορεί να προκαλέσει βλάβη, οπότε δεν πρέπει να εγκαταλείψετε τη σοκολάτα.
Πώς να επιλέξετε μια πραγματικά νόστιμη και υγιεινή σοκολάτα;
Αρκεί να γνωρίζουμε τη σύνθεση. Η πραγματική σοκολάτα, ανάλογα με τον βαθμό της, γίνεται με διαφορετικές τεχνολογίες και σε διαφορετικές αναλογίες. Αλλά η βάση οποιασδήποτε σοκολάτας είναι το βούτυρο του κακάο, τα κακάο και η ζάχαρη. Το μείγμα σοκολάτας χωρίζεται σε συνηθισμένο και επιδόρπιο. Σε ένα συνηθισμένο μείγμα σοκολάτας, η ζάχαρη βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες, και στη ζάχαρη επιδόρπιο, αντίθετα, υπάρχει πολύ λιγότερη ζάχαρη, αλλά η γεύση και το άρωμα είναι πιο εξευγενισμένο. Από αυτό το μίγμα παρασκευάζεται πορώδης σοκολάτα.
Η πικρή σοκολάτα είναι η πιο χρήσιμη, περιλαμβάνει λικέρ σοκολάτας, βούτυρο κακάου, μικρή ποσότητα ζάχαρης, αυξημένη ποσότητα κακάου. Περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά και σίδηρο από άλλα είδη. Μελέτες έχουν δείξει ότι η μέτρια κατανάλωση πικρής σοκολάτας βοηθά στην αποκατάσταση του τόνου και της απόδοσης.
Στις διαβεβαιώσεις των διαιτολόγων, η παραγωγή πραγματικής σοκολάτας δεν υπόκειται σε σύγχρονες τεχνολογίες. Σήμερα δεν είναι καθόλου ασυνήθιστο, όταν οι παραγωγοί προσθέτουν υδρογονωμένα λίπη και φυτικά έλαια σε σοκολάτα αντί για φυσικό βούτυρο κακάου, γεγονός που μειώνει τη γεύση και τα οφέλη της σοκολάτας σε άπαχο. Ένα παρόμοιο προϊόν δεν έχει το δικαίωμα να ονομάζεται σοκολάτα.
Αξίζει επίσης να σημειωθεί η λευκή σοκολάτα, των οποίων οι λάτρεις είναι επίσης αρκετά. Η χρήση σοκολάτας αυτού του είδους δεν τηρείται, δεδομένου ότι δεν υπάρχει τριμμένο κακάο, αλλά το περιεχόμενο των προϊόντων υψηλής θερμιδικής αξίας μπορεί να προκαλέσει βλάβη.
Θεραπευτικές επιδράσεις της σοκολάτας.
Εάν επιλέξετε και χρησιμοποιήσετε σωστά τη σοκολάτα, τα οφέλη της είναι προφανή.
- Η σοκολάτα με τακτική μέτρια χρήση εμποδίζει την γεροντική άνοια , διεγείρει την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων.
- Επιπλέον, αντικαθιστώντας τη μαύρη σοκολάτα με τον καφέ, θα αισθανθείτε πιο αξιοπρόσεκτο πόση δύναμη έχει ανακτήσει η δύναμή σας . Επιπλέον, είναι πολύ πιο χρήσιμο από τον καφέ.
- Οι πολυφαινόλες που περιέχονται σε κόκκους κακάο βελτιώνουν τέλεια τη ροή του αίματος , γεγονός που βοηθά στη μείωση του φορτίου στον καρδιακό μυ.
- Σε αντίθεση με τη γενική πεποίθηση ότι η σοκολάτα (όπως κάθε γλυκύτητα) προκαλεί τερηδόνα και άλλα προβλήματα με τα δόντια, πρέπει να σημειωθεί ότι το κακάο, το οποίο είναι μέρος της αντίθετης σοκολάτας αποτρέπει τέλεια την καταστροφή του σμάλτου των δοντιών . Το βούτυρο του κακάου, που καλύπτει τα δόντια, σχηματίζει μια προστατευτική μεμβράνη.
- Επίσης, η σοκολάτα εμποδίζει το σχηματισμό θρόμβων αίματος και σταθεροποιεί την πίεση .
- Και με έντονο βήχα, θα βοηθήσει καλύτερα τα δισκία.
Η σοκολάτα, όπως κάθε γλυκύτητα, φυσικά, προσθέτει βάρος. Αλλά δεν πρέπει να το εγκαταλείψεις. Η χρήση του προϊόντος σε μέτριες ποσότητες μειώνει στο ελάχιστο τη βλάβη της σοκολάτας. Επίσης πάνω από όλα ο έπαινος είναι η χρήση της σοκολάτας στα σαλόνια ομορφιάς ως καλλυντικά.
Αντενδείξεις.
Φυσικά, με όλες τις αναμφισβήτητες χρήσιμες ιδιότητες της σοκολάτας, αξίζει να θυμηθούμε και για τις αντενδείξεις. Η πικρή σοκολάτα δεν αξίζει να δοθεί στα παιδιά και οι ασθενείς με διαβήτη θα πρέπει να αποκλείσουν από τη διατροφή τους όλους τους τύπους αυτού του προϊόντος.
Η σοκολάτα είναι μια μακρά αποδεδειγμένη χρήσιμη θεραπεία. Χρησιμοποιήστε το και μια καλή διάθεση δεν θα σας αφήσει, αλλά τα οφέλη για την υγεία είναι εξασφαλισμένα σε σας!