Γαλλική σαλάτα κοτόπουλου

1. Βράζετε τα πράσινα φασόλια σε βραστό νερό μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 3 λεπτά. Συστατικά:

• φασόλια - 1 φλιτζάνι
• μουστάρδα - 3 Art. κουτάλια
• αγγουράκια - 3/4 γυαλί (κομμένα σε)
• μαγιονέζα - 4 οσ. κουτάλια
• κοτόπουλο - 4 φλιτζάνια (τηγανίζουμε και κόβουμε)
• κάπαρη - 2 οσ. κουτάλια (αποξηραμένα)

Οδηγίες

1. Βράζετε τα πράσινα φασόλια σε βραστό νερό μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 3 λεπτά. Ξεπλύνετε αμέσως με κρύο νερό και κόψτε διαγώνια. 2. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατεύουμε μαγιονέζα, μουστάρδα και ανακατεύουμε καλά. 3. Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε το κοτόπουλο με πράσινα φασόλια, ψιλοκομμένα αγγουράκια και κάπαρη. Προσθέστε ένα μείγμα μαγιονέζας και μουστάρδας.

Μερίδες: 2