Γλυκιά τοστ Ένα κλασικό γαλλικό τοστ παρασκευάζεται με το ψήσιμο του λευκού ψωμιού, εμποτισμένου με μίγμα γάλακτος αυγού με την προσθήκη κανέλας. Θα ετοιμάσουμε μια πλουσιότερη έκδοση - με μια γέμιση μαρμελάδας. Τα πρώτα "ίχνη" των γαλλικών τοστ φτάνουν στη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία, στον 4-5 αιώνα. Οι Βρετανοί, όμως, κατέκτησαν αυτή τη συνταγή τον 15ο αιώνα, χρησιμοποιώντας έτσι παλιό ψωμί. Γιατί το φρυγανιά ονομάζεται Γαλλικά - δεν ξέρω! Ξέρω ότι σχεδόν κάθε χώρα έχει τη δική της ερμηνεία!
Συστατικά:- Ψωμί για τοστ 4 τεμ.
- Αυγά κοτόπουλο 1 τεμ.
- Γάλα 100 ml
- Μαρμελάδα 30 ml
- Κανέλα σκόνη 1 κουτ.
- Μπανάνες 1 τεμ.
- Βούτυρο 10 g
- Ζάχαρη σκόνη 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Βήμα 1 Για να φτιάξετε τοστ, θα χρειαστείτε λευκό ψωμί, καλύτερα χθες, γάλα, αυγό, βούτυρο, μαρμελάδα και μπανάνες.
- Βήμα 2 Κόψτε τις μπανάνες που χρειάζονται για να διακοσμήσετε το toast.
- Βήμα 3 Βάλτε το γάλα και το αυγό, προσθέστε κανέλα και ανακατέψτε καλά.
- Βήμα 4 Βάλτε την μαρμελάδα και στις δύο πλευρές του ψωμιού και πιέστε τα ενάντια στο άλλο.
- Βήμα 5 Λιώνουμε το βούτυρο, βυθίζουμε το ψωμί στο μείγμα γάλακτος-αυγού και το τηγανίζουμε μέχρις ότου χρυσή σε κάθε πλευρά.
- Βήμα 6 Πριν από τη σάλτσα, πασπαλίζετε το τηγάνι με ζάχαρη σε σκόνη και διακοσμείτε με μπανάνα.