- Rutabaga - 3-5 κομμάτια
- Άλευρα - 2 Άρθρα κουτάλια (1 τεμάχιο κουτάλι - στο γέμισμα, 1 κουταλάκι - στο κάτω μέρος)
- Βούτυρο - 2 Art. κουτάλια
- Κρέμα γάλακτος - 7 Art. κουτάλια (4 κουταλιές της σούπας - στο γέμισμα, 3 κουταλιές της σούπας - στη σάλτσα)
- Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Φυτικό ζωμό - 1,5 ποτήρια
Η προσοχή σας παρουσιάζεται σε μία από τις συνταγές για την προετοιμασία μιας γεμιστής πέστροφας. Δοκιμάστε το - δεν θα το μετανιώσετε. Αυτό το πιάτο θα εκτιμηθεί από εσάς και τους τρώγοντες σας. Φυσικά, μπορείτε να γεμίσετε μια πέστροφα με κιμά, αλλά προτείνω μια ελαφρώς διαφορετική επιλογή. Έτσι, πώς να προετοιμάσετε μια γεμιστή πέστροφα: 1. Πάρτε ένα μεσαίο παντελόνι, καθαρίστε και μαγειρέψτε σχεδόν μέχρι να είστε έτοιμοι. Στη συνέχεια κόψτε το στο μισό και βγάλτε το μεσαίο, το βάζετε σε χυλό. 2. Τηγανίζουμε το αλεύρι στο βούτυρο. Προσθέστε ξινή κρέμα, ζάχαρη και μαλακωμένο πυρήνα. Αναμιγνύουμε τα πάντα λεπτομερώς. 3. Γεμιστά γεμιστά γεμιστά με γέμιση. 4. Σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος, βάλτε την γεμιστή πέστροφα. Μαγειρεύουμε μέχρι να κρυώσει, περίπου 40 λεπτά σε 200 μοίρες, στη συνέχεια βγάλτε το από το φούρνο και βάλτε το στο πιάτο. 5. Ενώ το rotabaga ψήνεται, ετοιμάστε τη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, λειώστε το βούτυρο, προσθέστε ξινή κρέμα, αλεύρι και ζωμό λαχανικών στο οποίο μαγειρεύτηκε το rutabag. Ανακατεύοντας, βράστε. Τώρα ας περιμένουμε τη σάλτσα μας να κρυώσει λίγο και να την χρησιμοποιήσει για το rutabaga. Έγινε! Bon appetit !!!
Μερίδες: 3-5