- μήλα μηλίτη - 1,4 λίτρα
- ελαφριά καφετιά ζάχαρη - 3 σ. κουτάλια
- κανέλα κανέλας (6 ξυλάκια για γαρνιτούρα) - 7 κομμάτια
- του γλυκού πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Τζίντζερ εδάφους - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- γαρύφατα εδάφους - 1 μέρος
- Τριμμένο μοσχοκάρυδο - 1 μέρος
- αλάτι - 1 μέρος
- κονιάκ (προαιρετικό) - 1/2 φλιτζάνι
Σε ένα μεσαίο μείγμα κατσαρόλας μηλίτη, ζάχαρη, μπαχαρικά και αλάτι μαζί. Βράζετε σε μέτρια φωτιά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα, ρίξτε κονιάκ, αν είναι απαραίτητο. Στέλεχος σε κανάτα. Διαδώστε το ποτό σε κύκλους και διακοσμήστε κάθε ραβδί με κανέλα.
Μερίδες: 6