Η διατροφή στις ασθένειες των νεφρών είναι μια θεραπευτική διατροφή, έχει μια αρκετά διαφορετική διατροφή. Με την ασθένεια των νεφρών, η καθημερινή διατροφή μπορεί να περιέχει μέχρι και 80 γραμμάρια πρωτεΐνης, έως και 450 γραμμάρια υδατανθράκων και μέχρι 80 γραμμάρια λιπών, η διατροφή αυτή δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3000 kcal ημερησίως.
Μπορώ να χάσω βάρος με νεφρική νόσο;
Μπορείτε να χάσετε βάρος με νεφρική νόσο με τη βοήθεια μιας υγιεινής διατροφής, η οποία περιλαμβάνει τρόφιμα που περιέχουν υψηλά επίπεδα ασβεστίου (τυχόν γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί cottage, τυριά, γάλα). Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν τέτοια προϊόντα που διαθέτουν διουρητική ιδιότητα: δαμάσκηνα και σταφίδες, βερίκοκα, αποξηραμένα βερίκοκα, πεπόνια, καρπούζι, βερίκοκα και σαλάτες με φύλλα. Επίσης φάτε: καρπούζι, βερίκοκα, σαλάτες φύλλων, αγγούρια, κολοκυθάκια, τεύτλα, κολοκύθα, φρέσκα φρούτα και λαχανικά.
Όταν η ασθένεια των νεφρών απαγορεύεται αυστηρά από την κατανάλωση αλατιού όταν χάσει βάρος, μπορεί να αντικατασταθεί με ξύδι, χυμό λεμονιού ή βακκίνια. Η διατροφή των τροφίμων πρέπει να χωριστεί σε πέντε δεξιώσεις. Επιτρέπεται να πίνετε όχι περισσότερο από ένα και ένα μισό λίτρο υγρών ημερησίως, συμπεριλαμβανομένου του υγρού, το οποίο βρίσκεται στα προϊόντα που έχουν εγκριθεί για νεφρική νόσο (μέχρι 0,9 λίτρα υγρού).
Διατροφή στις ασθένειες των νεφρών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε:
Προϊόντα αλεύρου και ψωμί
Λευκό και γκρίζο ψωμί, αλατισμένο ζαχαροπλαστείο, ψωμί από πίτυρο.
Γαλακτοκομικά προϊόντα
Φρέσκο γιαούρτι, γιαούρτι, κρέμα γάλακτος, τυρί cottage, ξινή κρέμα, γάλα.
Λίπη
Λιπαρό, αλατισμένο κρεμώδες, φυτικό έλαιο.
Σάλτσες
Μαγειρεμένο από σάλτσα ντομάτας και χορτοφάγος, γαλακτοκομικά.
Επιδόρπια
Μέλι, σταφίδες, βερίκοκα, καρπούζι, πεπόνι, αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα σε σιρόπι. Ψημένα μήλα, μαρμελάδα, ζελέ και ζελέ, παρασκευασμένα από φρέσκα μούρα και φρούτα.
Ποτά
Έγχυση σκύλου αυξήθηκε, πράσινο και αδύναμο μαύρο τσάι χωρίς ζάχαρη, ζωμό από πίτουρο σιταριού με λεμόνι και μέλι, τσάι με γάλα, μούρο και χυμούς φρούτων.
Πρώτα μαθήματα
Borsch, χορτοφαγική σούπα λάχανο, δημητριακά, σούπες λαχανικών, σούπα με ζυμαρικά, φρούτα, σούπες γάλακτος.
Δεύτερα μαθήματα
Θα πρέπει να τρώτε βραστά, και στη συνέχεια τηγανισμένα πουλερικά και ψάρι ποταμού, ατμισμένα κεφτεδάκια και μπάλες κρέατος, κότες, αυγά σε οποιαδήποτε μορφή, όχι περισσότερο από δύο κομμάτια την ημέρα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, πιάτα από λαχανικά, ζυμαρικά.
Θεραπευτική δίαιτα για νεφρικές παθήσεις, απαγορεύει τη χρήση:
- Σούπες για ζωμό κρέατος, ψάρια, ζωμούς μανιταριών.
- λουκάνικα, λουκάνικα, καπνιστό κρέας, μανιτάρια, λιπαρά κρέατα, πάπια και θαλάσσια ψάρια ·
- φασόλια λαχανικά (σόγια, φασόλια, μπιζέλια), σπαράγγια;
- σπανάκι, εσπεριδοειδές, μαϊντανό, σκόρδο, κρεμμύδι και ραπανάκι.
- σοκολάτα, διάφορα μπαχαρικά και πικάντικα καρυκεύματα, μουστάρδα και πιπέρι.
Απαγορεύεται κατά τη διάρκεια διατροφής για νεφρική νόσο να πίνετε φυσικό καφέ, κακάο, αλκοολούχα ποτά.
Σε ερώτηση κατά πόσο είναι δυνατό να αναπτυχθούν λεπτές, αν αρρωστημένοι νεφροί, η απάντηση - είναι πιθανό να επωφεληθούν από αυτή την ιατρική διατροφή για την ανάπτυξη λεπτών, αλλά μόνο μετά από διαβούλευση με τον θεράποντα γιατρό.