- Μπανάνα - 3 τεμάχια
- Ζέφυρ - 400 χιλιοστόλιτρα
- Ζάχαρη - 2/3 Κύπελλα
- Ζελατίνη - 30 γραμμάρια
- Ξηρή κρέμα - 400 χιλιοστόλιτρα
Οι μπανάνες αποφλοιώνονται και κόβονται σε μικρά κομμάτια. Περίπου τα ίδια κομμάτια κομμένα στο marshmallow μας. Βάζουμε marshmallows και μπανάνες σε ένα μπολ ενός μπλέντερ και το συντρίβουμε σε ομοιογένεια. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε ζεστή ξινή κρέμα με ζελατίνη. Η ξινή κρέμα μπορεί να θερμανθεί σε ένα συνηθισμένο φούρνο μικροκυμάτων. Προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε. Ανακατέψτε την κρεμώδη μάζα με την μπανάνα. Κτύπαμε το μπλέντερ με αυτό το μείγμα μέχρι ομοιόμορφου. Ρίχνουμε την προκύπτουσα μάζα παρτίδας pialam, το βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε, για παράδειγμα, με φρέσκα μούρα και φύλλα μέντας.
Μερίδες: 5-7