- Επικόλληση - 400 γραμμάρια
- Σκουός - 1 κομμάτι
- Αυγά - 2 τεμάχια
- Τριγυρισμένο σκληρό τυρί - 70 γραμμάρια
- Bow - 1 κομμάτι
- Σκόρδο - 3 δόντια
- Ζαμπόν - 100 γραμμάρια
Πρώτα απ 'όλα, βάζουμε νερό για ζυμαρικά. Μαγειρεύουμε σύμφωνα με τις οδηγίες, αλλά σε καμία περίπτωση δεν αφομοιώνεται. Η πάστα πρέπει να είναι al dente. Κόβουμε το ζαμπόν μας σε μικρά κομμάτια και το τηγανίζουμε ελαφρά. Κολοκυθάκια λεπτώς κομμένα σε πλάκες. Κρεμμύδι και σκόρδο ψιλοκομμένο. Αφαίρεση Σε ένα τηγάνι όπου το τηγανισμένο ζαμπόν ψήνουμε πρώτα τα κρεμμύδια και το σκόρδο, στη συνέχεια προσθέτουμε κολοκυθάκια. Τηγανίστε το κολοκυθάκι μέχρι να μαγειρευτεί το ζυμαρικό. Κτύπαμε τα δύο αυγά και τρίβουμε το τυρί. Συγκολώνουμε το ζυμαρικό σε ένα τηγάνι με τηγανητά λαχανικά, ρίχνουμε τα αυγά και ανακατεύουμε τα πάντα. Μετατοπίζουμε το πιάτο στις πλάκες και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Τέλος. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 2